1.必须要有大酒店工作经验 2.必须有后勤机关餐厅工作经验！ 3.必须会电脑基本操作 4.必须会成本核算 5.必须会高端接待

一、岗位职责 1. 门店日常管理：统筹前厅营业，检查卫生、设施，保障门店正常运营。 2. 人员管理：负责前厅员工排班、培训、监管，稳定服务团队。 3. 服务质量管理：把控全程服务，处理客诉，维护门店口碑。 4. 营业与物料管理：管控客流座位，盘点物料，严控前厅运营成本。 5. 对接协调工作：对接后厨，反馈顾客口味，协调前后厨高效配合。 6. 门店制度执行：落实门店各项制度，做好每日收尾与安全核查。 二、任职要求 1.经验要求：1-3年火锅前厅管理经验，熟悉门店整体运营流程。 2. 能力要求：会管团队、处理客诉，抗压强，适配餐饮轮班节奏。 3. 个人素养：25-45岁，身体健康，踏实负责，执行力强有责任心。 4. 基础技能：会基础电脑、收银操作，可完成盘点和简单台账。 5. 额外优势：熟悉椒麻鸡火锅，懂客源维护、门店控损增收优先。

岗位职责： 1.全面负责餐厅日常运营管理，统筹服务、出品、成本及人员管理 2. 制定并执行月度经营计划，达成营收与利润目标 3. 带领团队提升服务质量与顾客满意度，处理客户投诉与突发情况 4.负责员工招聘、培训、排班及绩效考核，营造积极团队氛围 5.监督食品安全、卫生标准及设备运行，确保合规运营 任职要求： 1.具备餐饮行业管理工作经验，熟悉中大型餐厅运营流程 2.具备良好的沟通协调能力与团队领导力 3. 责任心强，抗压能力强，能适应轮班及节假日工作 4.熟悉食品安全法规及成本管控方法 5. 具备基础财务分析与数据分析能力

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人员管理 数据管理 OTA经验 客诉经验

酒店前厅主管

1、员工培训。 2、员工排班。 3、客诉处理。 4、验货收货报单 5、做报表。

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