厨师长

贵阳市招专业风电混塔塔片钢筋技术人员2名，必须专业不专业的勿扰

岗位职责： 要求有1-2年炭火烤肉经验 1.全面负责后厨日常运营管理，制定烤肉菜品出品标准、流程及食材用量规范，确保菜品口感、颜值、安全始终达标。 2.主导食材采购审核，把控肉类、配菜、酱料等原料的品质、新鲜度及成本，优化库存管理，减少浪费。 3.带领厨师团队开展日常烤制工作，监督员工操作规范（如炭火控制、肉品腌制、烤制火候等），及时纠正不规范行为。 4.严格执行食品安全与卫生标准，监督后厨环境卫生、厨具消毒、员工个人卫生等，确保符合行业监管要求。 5.管理厨师团队，包括招聘、培训、绩效考核、排班及技能提升指导，打造高效、协作的后厨团队。 6.对接前厅，及时响应顾客对菜品的特殊需求或投诉，协调解决出品相关问题，提升顾客用餐体验。 7.控制后厨运营成本，核算菜品毛利，优化用料配比及烹饪流程，实现降本增效。 薪资福利： 1.薪资：底薪5000元，绩效根据营业额计算，每月16号准时发放； 2.福利待遇：提供三餐，两天公休，全勤奖励200元。 3.提供良好的晋升机会。

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一、岗位职责​ 1.​厨房统筹管理​ •全面负责鹅肉菜品研发、菜单优化及厨房日常运营，确保出品质量稳定且符合品牌定位。 •制定鹅肉类菜品的烹饪标准（如卤鹅、烧鹅、鹅肉煲等），把控食材选材、加工及摆盘流程。 •监督厨房卫生与食品安全，定期组织员工培训，落实食品卫生法规。 2.​团队建设与协调​ •管理厨房团队（切配、炒锅、冷菜等岗位），合理分配任务，提升团队协作效率。 •协调与前厅服务、采购部门的沟通，确保出餐效率及客户满意度。 3.​成本与供应链管理​ •制定鹅肉及辅料采购计划，优化库存管理，控制食材损耗与成本。 •定期分析菜品销售数据，调整菜单结构以提升盈利能力 二、任职要求​ 1.​专业技能​ •年龄30-50岁，中专及以上学历，持有厨师等级证书（如高级厨师证），5年以上中餐厨房管理经验，其中至少2年专注鹅肉料理或粤菜/客家菜经验者优先。 •精通鹅肉处理技法（如腌制、卤制、火候掌握），能独立研发鹅肉创新菜品。 2.​管理能力​ •具备优秀的团队领导能力，熟悉厨房标准化操作流程，能高效解决突发问题。 •熟悉《食品安全法》及厨房卫生规范，有大型餐饮企业或连锁品牌管理经验者优先。 3.​职业素养​ •责任心强，吃苦耐劳，适应快节奏工作环境，具备良好的沟通与抗压能力。

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江苏(杭州市、南京市、无锡市、常州市、苏州市、镇江市、扬州市、泰州市、南通市）/浙江/上海多区域招聘工长: 2.江苏:杭州市、南京市、无锡市、常州市、苏州市、镇江市、扬州市、泰州市、南通市、 3.浙江:嘉兴市、宁波市、湖州市、绍兴市 岗位职责： 1.负责工装项目的全面施工管理，确保工程按照既定计划高效推进； 2.监督施工现场，把控工程质量与进度，解决现场突发问题； 3.组织协调各施工班组及相关部门，优化资源配置，提高施工效率； 4.编制并审核施工方案，确保施工安全及成本控制。 任职要求： 1.拥有丰富的工装施工管理经验，具备较强的现场指挥能力； 2.精通工装施工流程，熟悉材料特性及施工工艺； 3.具备出色的团队领导力和沟通协调技巧，能够有效管理多工种协作； 4.对安全生产有高度认识，能够严格执行公司安全管理制度。

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工作内容： 1.负责地勘钻探作业，确保工程质量和进度; 2.与团队成员协作，完成钻探任务; 3.遵守安全规范，确保作业安全; 任职要求: 1.掌握地质学基础知识，包括地质构造、地层学等; 2.工作仔细认真，吃苦耐劳。 其他要求:3-5年工作经验 工资待遇:13-14W/年，包吃包住、缴纳社保。 工作地点:贵州、四川、新疆、浙江。

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岗位名称：餐饮领班 岗位要求：1.具备较强的管理能力、组织和协调能力；2.熟悉前厅的运营流程和人员工作安排；3.具备良好的执行能力和督导能力，确保服务程序得到严格执行。 薪资待遇：月薪3千3.5千。