
餐厅领班
岗位职责:
1.提供优质的客户服务,确保客户满意度
2.保持工作区域的整洁与卫生
3.积极配合团队完成日常工作任务
任职要求:
1.具备良好的沟通技巧和服务意识
2.能够高效协作,融入团队工作
3.具有持续改进服务质量的能力
餐厅领班月结全职
餐饮领班
1. 协助店长/经理做好餐厅日常运营,合理安排员工班次、分工,确保各岗位人员到位。
2. 监督服务员仪容仪表、行为规范、服务流程,维持良好工作秩序。
3. 检查餐前准备、餐中服务、餐后收尾工作,保证环境卫生、餐具整洁、物料充足。
二、服务管控
1. 带头执行标准服务流程,主动接待、迎宾、带位、点单、上菜、结账。
2. 处理客诉与突发情况,及时安抚顾客、解决问题,提升顾客满意度。
3. 巡查用餐区域,关注顾客需求,提醒员工及时响应,避免服务疏漏。
三、人员管理
1. 对新员工进行岗位带教、技能培训,指导服务技巧、菜品知识、酒水知识。
2. 监督员工工作效率与服务质量,纠正不规范操作,做好日常考核与激励。
3. 协调班组关系,保持团队协作,传达公司制度与工作要求。
四、运营协助
1. 协助控制成本,监督物料使用、餐具损耗、水电能耗,杜绝浪费。
2. 核对账单、收银情况,避免错单、漏单、跑单。
3. 配合完成盘点、排班表、交接班记录、每日营业小结。
五、安全与卫生
1. 落实食品安全、消防安全规范,排查隐患。
2. 监督餐厅卫生、后厨衔接卫生,确保符合餐饮卫生标准。
餐饮主管
职位类型:全职
薪资范围:6000-7000
发薪日期:15日
社保类型:五险
提成方式:业绩提成
奖金补贴:包吃、包住、绩效奖金、全勤奖、工龄奖
休假时间:月休四天、法定节假日及带薪年假(排班轮休)
【岗位职责】
1.负责前厅服务员的排班、考勤及工作分配,确保服务流程高效顺畅。
2.监督员工仪容仪表、服务态度,定期开展业务培训,提升团队专业水平。
3.检查餐前准备(餐具摆放、卫生清洁、设备运行),确保符合标准。
4.协调前厅与后厨工作,优化出餐效率,减少顾客等待时间。
5.处理顾客投诉及突发事件,提升顾客满意度,维护餐厅口碑。
6.主动收集顾客反馈,调整服务策略,提高复购率。
7.监督食品安全及环境卫生,确保符合餐饮行业规范。
8.检查设备维护情况,及时报修故障,保障运营安全。
9.协助店长制定营销策略,提升营业额,控制人力及物料成本。
10.管理库存,避免浪费,确保食材及用品供应充足
11.检查设备维护情况,及时报修故障,保障运营安全。
12.协助店长制定营销策略,提升营业额,控制人力及物料成本。
13.管理库存,避免浪费,确保食材及用品供应充足。
【任职要求】
1.22-40岁,身体健康,能适应倒班及高强度工作。
2.2年以上餐饮行业经验,1年以上管理经验优先。
3.热情亲和力强,善于沟通,能调动团队积极性。
4.具备较强应变能力,妥善处理突发事件及客诉。
5.熟悉餐饮服务流程及食品安全法规。
6.责任心强,执行力高,能带领团队达成业绩目标。
7.熟悉本地餐饮市场,有连锁品牌经验者优先。
8.热情开朗,亲和力强,善于与顾客、同事沟通。
9.责任心强,注重细节,能承受高峰时段工作压力。
餐饮主管
(期望候选人具备成熟稳重、沟通协调能力强、家庭相对稳定等特质)。
学历:大专及以上学历,酒店管理、旅游管理、餐饮管理、市场营销等相关专业优先。
2.工作经验:
5年以上餐饮行业工作经验,其中至少3年以上中高端餐厅/茶楼餐厅或类似业态的全面管理经验**(担任店长、经理等职位)。
具备独立负责单店全面运营管理**的成功经验,对前厅服务和后厨管理均有深刻理解和实操能力。
有茶楼或与茶文化相关场所、管理经验者、优先考虑**。
3.核心能力:
卓越的领导力与团队管理能力:能有效激励、培养和带领团队达成目标。
出色的沟通协调能力:对内能顺畅沟通上下级、跨部门;对外能妥善处理客户关系及供应商关系。
强烈的经营意识与数据分析能力:精通成本核算、利润分析、预算制定与控制,能通过数据驱动决策。
***优秀的解决问题能力与抗压能力:**能冷静、高效地处理运营中的突发问题。
***细致严谨与责任心:**对品质、服务、安全、成本等有极高的要求,责任心强。
客户导向思维:深刻理解客户需求,致力于提升顾客体验。
4.专业知识
*熟悉餐饮行业运营管理全流程、食品安全法规及相关法律法规。
餐厅领班月结全职
招聘:宴会领班薪资:3200-4000/月木里蓝月山谷文化旅游有限公司由凉山州和木里县两级国有企业联合投资成立,专注于木里中国香格里拉生态旅游核心区的特色文化旅游产业项目的规划、投资、建设及运营,是一家全国资企业。其中,四川熊猫优途国际旅行社有限公司持股51%,木里县国有投资发展有限责任公司持股49%。公司秉持“尊重文化、敬畏自然、完善功能、提升体验”的开发理念,以中国香格里拉生态旅游核心区的人文与地理,打造木里香格里拉湖3A级生态旅游区长海隐柏酒店、托管改造以色拉尼布4A级景区、承租装饰瓦厂镇蓝月山谷酒店、投资建设木里香格里拉装配式酒店(俄亚、玛娜茶金)项目为切入点,辐射带动木里全域特色文化旅游项目的综合开发,建设内容包括民俗酒店、游客接待中心、餐饮中心、购物商超、休闲娱乐区及附属设施。
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