工作轻松有管理经验

反应能力强！有应急能力，管理严格

听从安排，做事认真负责，有责任心，有计划的开展工作

核心职责 聚焦前厅服务管理，对服务标准化、顾客体验、团队效能、前厅QSCV（质量、服务、清洁、价值）达标及平台评价与榜单优化负直接责任；通过落实运营SOP、调度人力、10分钟响应突发问题、推动评价提升，确保“服务合规、体验优质、团队稳定、口碑领先”，且QSCV月度得分≥80分，支撑门店营收与品牌口碑双提升。 任职要求 1.3年以上餐饮前厅工作经验，1年以上主管经历； 2.熟悉前厅服务流程与标准，能精准理解并执行运营部SOP； 3.具备较强的服务督导能力、团队带教能力与现场应变能力（如快速化解顾客冲突）； 4.严格遵守廉洁从业规定。

餐饮部管理岗位的职责主要围绕餐饮服务的整体运营、质量把控和团队管理，不同层级（如餐饮部经理、主管等）职责略有差异，但核心内容大致包括以下方面： 一、运营管理 •制定餐饮部的经营计划、服务标准和工作流程，确保日常运营有序进行。 •监控餐饮服务各环节（如点餐、上菜、结账等），及时处理突发问题，保障服务效率和质量。 •合理安排人力、物资（如食材、餐具），控制成本，提升盈利水平。 二、团队管理 •负责餐饮部员工的招聘、培训、排班和绩效考核，提升团队专业能力和服务意识。 •营造积极的工作氛围，协调员工关系，激发团队积极性。 三、客户服务 •关注顾客需求和反馈，处理顾客投诉，维护良好的客户关系，提高顾客满意度和复购率。 •根据顾客反馈优化服务流程和菜品，提升餐饮体验。 四、菜品与菜单管理 •与厨房团队协作，参与菜品研发、菜单设计和更新，确保菜品符合市场需求和品质标准。 •监控食材采购、存储和使用，保证食材新鲜安全，控制菜品成本。 五、安全与卫生管理 •严格执行食品安全和卫生标准，定期检查厨房、用餐区的卫生情况，确保符合相关规定。 •组织员工进行安全培训，防范火灾、食品安全事故等风险。 六、沟通与协调 •与酒店其他部门（如前厅、采购、财务等）保持沟通协作，保障餐饮部工作顺利开展。 •对接外部供应商，确保物资供应及时、合规。

负责ota线上渠道，前台服务质量管理，白班8：00-17:30

•有餐饮或服务行业相关经验，至少1–2年前厅主管、领班或相关管理岗位经验。 •熟悉前厅服务流程，具备良好的服务意识和团队管理能力。 •具备较强的沟通协调能力，能与顾客、员工及厨房等部门有效沟通。 •具备一定的培训能力，能指导新员工并提升团队整体服务水平。 •能独立处理顾客投诉和突发情况，保持冷静并给出合理解决方案。 •熟悉餐厅运营管理，包括排班、物料准备、卫生标准和安全规范。 •形象良好，亲和力强，工作积极主动，责任心强。 •能适应餐饮行业的工作节奏，接受轮班、周末及节假日上班。 •具备基本的电脑操作能力，能使用点餐系统、收银系统等。 •有相关餐饮管理证书或培训经历者优先。

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