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统筹门店运营管理，包括卫生安全、食品安全及顾客服务监督。‌ 制定并执行销售目标，控制成本损耗，监督商品陈列与库存管理。‌‌ 处理客诉与突发事件，优化顾客体验。‌‌ 组织员工培训，实施绩效考核与团队建设。‌‌ ‌任职要求‌。 学历：高中/中专以上学历，大专优先（连锁餐饮需管理类专业）。‌ 经验：3年以上餐饮管理经验，熟悉运营标准化流程。‌‌ 能力：具备成本核算、数据分析及应急决策能力，抗压性强。‌‌ ‌薪资与福利‌。 薪资结构：底薪（5000-8000元）+销售提成

因品牌快速开店，我们正在寻找想在餐饮行业学习的伙伴，我们是大米先生直招，请放心投递～ 1.学习门店基础岗位知识 2.轮岗学习，大厅开铺打烊，吧台开铺打烊等 3.负责协助店长管理门店日常工作 4.学习门店基础营运知识 5.学习外卖，订货管理，排班入职等 6.3个月左右一次晋升考试，没有考过次月还有机会继续考试晋升 7.有工作经验者优先 晋升方向：管理生-店助-店长-双店店长-三店店长-小区经理-中区经理-大区经理-事业线-营运经理-市场总

核心职责 1.项目全生命周期管理： 需求分析与方案制定：深入理解客户需求（用餐人数、餐标、口味、特殊要求、场地条件、供餐时间等），设计定制化的餐饮解决方案（菜单、供餐模式、服务流程、成本预算）。 合同谈判与签订：与客户协商合同条款（价格、服务范围、KPI、违约责任等），确保双方权益。 资源协调与供应商管理： 管理厨房团队（厨师、帮厨、服务人员）或协调外包供应商。 管理食材采购、仓储物流（确保食品安全、新鲜度、成本控制）。 管理设备租赁或维护。 运营执行与现场管理： 确保厨房按计划高效运作，出品符合质量和食品安全标准。 监督供餐服务流程顺畅（分餐、收银、清洁等）。 管理现场服务团队（服务员、收餐员等）。 成本控制与预算管理：严格控制食材成本、人力成本、运营成本，确保项目在预算范围内盈利。 质量控制与食品安全：严格执行食品安全管理体系（HACCP等），确保所有环节符合卫生法规和标准，预防食品安全事故。

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