能管理前厅，管吃管住，工资面议，月休两天

两年餐饮投资选品、连锁品牌孵化或餐饮赛道分析经验；有成功主导餐饮投资选品落地、助力项目实现盈利或规模化扩张的案例者优先。 市场洞察与数据驱动：对消费者口味偏好、消费习惯变化（如单身经济、外卖适配需求）敏感，能通过市场调研、竞品分析及销售数据反推选品优化方向。 沟通与资源整合：具备较强的商务谈判与沟通能力，能高效对接餐饮品牌方、供应链资源及投资团队，清晰输出选品报告与投资建议。 抗压与决策力：能适应餐饮投资快节奏，面对市场波动与多选项决策时，具备较强的抗压能力与果断的判断能力，保障选品投资效率。 职业素养：坚守食品安全底线与投资诚信原则，具备强烈的成本意识与风险管控意识，对餐饮投资行业有热情，兼具创新思维与务实落地态度。

处理简单客诉，做好餐中服务，监督好收尾工作。为第二天做好餐前准备工作

岗位职责： 1.统筹餐厅运营，制定并执行培训计划，提升团队效能与顾客满意度 2.优化资源管理，主导LSM活动策划，推动餐厅利润增长与营业额目标达成 3.监督执行公司标准（排班、订货、人事等），确保系统高效运行 4.指导团队完成日常报表（日报、周报、利润分析），实现数据化运营 任职要求： 1.大专，有经验可以降低学历中专及以上学历，2年以上连锁餐饮管理经验，西式快餐背景优先 2.适应轮班制，具备高效决策与团队领导力 3.热爱餐饮行业，服务意识强，目标驱动型人才 岗位福利： 做五休二，每天8小时轮班制（早/中/晚班），平衡工作与生活 全面保障：五险一金+商业保险，覆盖医疗、养老等多重需求 员工关怀：企业福利年假、法定假期、员工餐5折，享受达美乐专属福利 成长计划：完善培训体系（带薪培训）+ 透明晋升机制，助力职业飞跃

公司快速发展，需要招聘更多管理人 才。2-3年的连锁餐饮经验。为人真诚利他，热爱本职工作，服务意识好，态度好

餐饮经理核心：管运营、管团队、管营收、管安全，对餐厅整体结果负责。 一、经营管理 • 制定年度/月度营收、利润、客流目标，拆解到每日/时段。 • 审核菜单定价、毛利结构，配合厨师长推新菜、应季菜。 • 监控日报/周报：营业额、人均、翻台率、折扣、免单，异常及时调整。 • 策划促销、团购、会员、节日活动，提升复购与口碑。 二、日常运营管理（现场主控） • 开市：检查卫生、摆台、设备、备货、员工仪容。 • 巡场：午晚市逐台巡查，盯服务节奏、出菜速度、客诉苗头。 • 收市：检查清洁、水电燃气关闭、食材冷藏、库存锁好、安全隐患。 • 协调：打通前厅-厨房-采购，解决上菜慢、错单、缺料等问题。 三、团队管理（带人带队） • 招聘：前厅/后厨骨干面试、录用、定岗。 • 排班：按客流合理排岗，控人力成本，保障高峰人手。 • 培训：服务标准、菜品知识、卫生规范、应急处理，定期演练。 • 考核：绩效评估、奖惩、晋升建议，带团队、稳人心。 • 氛围：开班前会、复盘会，解决问题、鼓舞士气。 四、服务与客诉（口碑维护） • 定标准：接待、点单、上菜、结账、送客全流程服务规范。 • 客诉处理：第一时间响应、道歉、补救、记录、复盘改进。 • 维护熟客：记住老客偏好、主动问候、回访，提升忠诚度。 • 线上口碑：回复差评/好评，监控评分，优化服务。 五、成本与库存（利润管控） • 采购验收：审核食材/物料采购，查质量、价格、数量。 • 库存管理：定期盘点、先进先出、控损耗、防过期浪费。 • 成本控制：食材成本、人力成本、能耗、耗材管控，提升毛利。 • 财务核对：营收、现金、扫码、对账，确保账实相符。 六、卫生与安全（合规底线） • 食品安全：严格执行6S、五常法、HACCP，防交叉污染。 • 卫生检查：前厅、后厨、卫生间、餐具消毒每日必查。 • 消防安全：消防设备、通道、燃气/用电安全，定期培训演练。 • 证照合规：营业执照、食品经营许可证、健康证齐全有效。 七、行政管理（流程闭环） • 制度落地：考勤、奖惩、服务、卫生、安全制度执行监督。 • 报表汇报：日报、周报、月报，向老板/总部汇报经营情况。 • 外联对接：对接市场监管、消防、供应商、平台等外部关系。

岗位职责： 1.全面负责餐厅日常运营管理，包括人员排班、服务质量监督及顾客满意度提升 2.制定并执行月度经营计划，管控成本、优化毛利，达成营收与利润目标 3. 组织员工培训与考核，建设高效服务团队，落实食品安全与操作规范 4. 处理客户投诉与突发事件，维护品牌形象与门店良好运营秩序 5.协调采购、仓储及后厨协作，确保食材品质与供应及时性 任职要求： 1.具备餐饮行业管理经验，熟悉连锁或单店全流程运营 2.具备良好的沟通协调能力与抗压能力，能独立处理现场问题 3.熟悉食品安全法规及餐饮服务标准，持有健康证 4.具备基础财务意识与数据分析能力，熟练使用办公软件 5.责任心强，服务意识突出，有团队管理经验者优先

应变能力强，处理客诉和员工沟通

工作内容： 1.做好会所的公共消防安全及环境管理监督，保持服务区域整洁，确保高品质服务标准 2.负责会所高端客户及领导的服务接待 3.按照标准和要求，做好前期的各项准备工作，了解预定及菜品酒水信息及时按要求补充各种物品 4.用餐摆台、上菜、更换餐具、日常礼品及酒水出入库等 5.负责来访宾客的迎送、接待等事宜 6.领导交办的其他工作岗位要求： 1.年龄20～50，学历不限，形象好气质佳，能接受弹性工作时间（根据接待合理安排）； 2.工作认真、细致、有责任心，较强的沟通协调能力； 3.有丰富的高端餐饮服务经验优先 4.最多每天接待一桌，每个月10桌左右 薪资：具体面试谈。底薪提成，接待频率较低，工作轻松。 有饭补，五险一金，可接受弹性工作时间，双休，法定节假日。

岗位职责: 负责做好餐厅的用餐服务 任职要求: 19-35，无明显纹身染发，有楼面人员管理经验一年起。 工作时间: 9：00-22：00排班

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前厅经理工作地址:甘肃省天水市秦州区碧桂园阿西娅酒店基本工资5000元，全勤200元，每满半年加工龄50元，另加提成全面负责前厅日常运营，制定服务标准与排班计划。监督服务质量，处理顾客投诉及突发状况。组织员工培训、考核，提升团队业务能力。协调前厅与后厨配合，保证出餐效率。管控前厅物资、成本，分析运营数据并提出改进建议。

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