餐饮部管理岗位的职责主要围绕餐饮服务的整体运营、质量把控和团队管理，不同层级（如餐饮部经理、主管等）职责略有差异，但核心内容大致包括以下方面： 一、运营管理 •制定餐饮部的经营计划、服务标准和工作流程，确保日常运营有序进行。 •监控餐饮服务各环节（如点餐、上菜、结账等），及时处理突发问题，保障服务效率和质量。 •合理安排人力、物资（如食材、餐具），控制成本，提升盈利水平。 二、团队管理 •负责餐饮部员工的招聘、培训、排班和绩效考核，提升团队专业能力和服务意识。 •营造积极的工作氛围，协调员工关系，激发团队积极性。 三、客户服务 •关注顾客需求和反馈，处理顾客投诉，维护良好的客户关系，提高顾客满意度和复购率。 •根据顾客反馈优化服务流程和菜品，提升餐饮体验。 四、菜品与菜单管理 •与厨房团队协作，参与菜品研发、菜单设计和更新，确保菜品符合市场需求和品质标准。 •监控食材采购、存储和使用，保证食材新鲜安全，控制菜品成本。 五、安全与卫生管理 •严格执行食品安全和卫生标准，定期检查厨房、用餐区的卫生情况，确保符合相关规定。 •组织员工进行安全培训，防范火灾、食品安全事故等风险。 六、沟通与协调 •与酒店其他部门（如前厅、采购、财务等）保持沟通协作，保障餐饮部工作顺利开展。 •对接外部供应商，确保物资供应及时、合规。

负责整体运营。

负责餐厅运营，

本店需招聘2名主管，主要负责楼面管理及客户维护管理。 待遇4000—8000+提成，每月3天带薪休假，包吃住。 有餐饮经验者优先入职，欢迎您加入！ 联系方式：（微信同号）

·学历：高中或以上学历，酒店管理、餐饮管理相关专业优先。 ·经验：拥有2年以上餐厅服务经验，至少1年餐厅领班或同级管理经验。 ·技能： ·领导力：能激励和管理团队。 ·沟通能力：善于与顾客、员工及上级沟通。 ·解决问题能力：能快速应对运营中的各种挑战和投诉。 ·抗压能力：能适应快节奏、高强度的工作环境。 ·财务意识：具备基本的财务和成本控制知识。 ·体力：需要长时间站立和行走。 ·知识：精通餐厅服务流程，熟悉食品安全和卫生法规。

餐饮经理，负责市场营销策划，人员管理

岗位职责: 1.负责餐厅楼面服务团队的日常管理，确保服务质量； 2.监督和管理餐厅洗碗团队，保证洗碗效率和质量； 3.负责餐厅内部环境的维护，确保卫生标准达标； 4.处理顾客投诉，提升顾客满意度； 5.配合餐厅管理层，参与库存管理和员工排班。 任职要求： 1.具备良好的团队管理能力和沟通技巧； 2.能够承受工作压力，具有良好的问题解决能力； 3.具有相关餐饮服务行业工作经验者优先； 4.具备基本的餐饮业务知识，包括服务流程、卫生规范； 5.能够灵活处理工作中的突发事件。

薪资待遇: 综合薪资5000-6000每月，包住包吃，具体面议，能力强者上升空间比较大。 工作时间:12:00-21:00 要求:(沟通/表达/应变能力优秀者可放宽其他要求) 1.年龄25-35岁，高中/中专及以上学历 2.会基本电脑操作，熟悉OTA酒店流程者更佳 3.具有良好的工作态度及责任感，具有良好的服务意识和服务态度 4.形象气质佳，有相关工作经验者优先，能承受一定的工作压力 工作内容: 1.接待客人，包括往来迎送，接听电话，办理入住退房登记手续，管理好前台 2.控制房态，处理好每日OTA相关工作。 3.按需做好客房服务，与保洁员及时沟通协调做好客房卫生 4.每日及时完成相关营业报表 5.处理客诉及突发事宜 6.协助店长完成销售、日常工作 有意向请告知我司，面试时间为9点-16点!

运营管理：制定前厅排班表，监督接待、收银、礼宾等岗位工作流程；处理房态管理，确保客房分配、入住/退房手续高效准确，减少客人等待时间。 2. 客户服务：直接对接并解决客人的复杂需求或投诉，提升客户满意度；定期收集客人反馈，优化前厅服务标准（如入住引导、行李寄存、问询响应等）。 3. 团队管理：负责前厅员工的招聘、培训与绩效评估，提升团队专业能力；组织班前/班后会，传达酒店政策、促销活动或安全注意事项。 4. 协调与沟通：与客房部、餐饮部、销售部等部门对接，确保客人需求（如清洁需求、餐饮预订、会议安排）高效落地；处理与外部合作方（如旅行社、出租车公司）的协作事宜。 5. 财务与安全：监督前厅收银流程，确保账目清晰、资金安全；配合酒店安保部门，执行入住登记核查、应急事件（如客人遗失物品、突发安全问题）处理流程。 6. 收益辅助：协助销售团队推广酒店会员体系、增值服务（如接送机、景点门票）；根据房态数据，向上级反馈客房销售建议，辅助提升入住率。

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