领班： 1、在店长/前厅经理领导下，负责指定区域或班次的服务团队日常管理工作。 2、 协助对新老服务员进行岗位技能、服务标准、产品知识的培训和带教。 3、 现场督导服务员工作，确保服务流程规范、高效，服务品质符合品牌要求。 4、 合理调配区域服务人员，应对不同时段的客流高峰。 5、 处理区域内顾客的咨询、投诉和建议，超出权限及时上报。 6、 检查负责区域的卫生、设备、物料准备情况。 炒锅：、 专注系列菜品的制作。 2、严格按照标准配方和操作流程，完成砂锅焗海鲜的备料、调味、焗制、摆盘等工作。 3、 掌握不同海鲜食材的焗制火候和时间，确保出品色泽诱人、口感鲜嫩、黄油风味突出。 4、 负责砂锅、锅盖及相关专用工具的清洁、维护与保养。 5、准备砂锅菜所需的辅料、酱料（如黄油、蒜蓉酱等）。 6、 保持砂锅操作台区域的整洁、卫生与安全。 7、 与炉头、切配、传菜岗位紧密配合，保证出品速度和温度 -切配： 5.5 1、 负责所有食材（蔬菜、肉类，海鲜等）的清洗、切割、改刀、腌制、上浆等初加工工作。 2、严格按照切配标准和食品安全要求操作，保证食材规格统一、卫生安全。 3、 根据预估需求和实际订单，准备充足且符合要求的半成品食材，及时配送到炉头、砂锅等岗位。 4、 负责切配区域的卫生清洁、消毒及工具（刀具、砧板等）的维护保养。 5、 协助进行蔬菜、肉类等食材的库存管理和保鲜。 6、 与炉头、砂锅、杀鱼等岗位紧密配合，确保食材供应及时准确。 灶头：7-9 1、负责除砂锅系列外其他热菜（小炒、蒸菜、炸物等）的烹饪制作。 2、 精通各类烹调技法（炒、爆、熘、炸、蒸等），确保菜品色、香、味、形符合标准。 3、 根据订单要求，快速、准确、高效地完成菜品烹制。 4、 负责炉头区域所需酱汁、汤底的调制和补充。 5、 管理和维护炉头设备（灶台、炒锅、油锅等）的正常运行及清洁保养。 6、控制炉头区域的物料使用和成本。 7、 协助厨师长/副厨进行新菜品的研发和测试。 8、 保持工作区域卫生整洁，符合安全操作规范。 7、 协助进行每日营业数据的统计和盘点。 8、 协助维护餐厅秩序和用餐环境。

有相关经验，责任心强。

招聘烤肉店前厅服务员 工作地点北京北苑 薪资5千以上，根据工作能力可商议 可以参与培训，后期晋升店长 包吃包住 联系电话：郝经理

领位1人要求形象好有相关经验。 薪资4700-5000元+提成。

岗位职责： 1.负责前厅务团队的日常管理、工作分配与协调，确保各岗位高效协作； 2.巡视餐厅营运区域，监督并指导服务员的工作标准，确保服务流程规范、专业； 3.主动与客人沟通，妥善处理客人的意见、咨询及突发事件，提升顾客满意度和忠诚度； 4.协助餐厅副经理进行物料管理、排班、培训员工，并参与餐厅的日常营运决策； 5.负责开市、收市工作检查，确保用餐环境、设施设备及卫生标准符合要求。 职位要求： - 高中及以上学历； 1. 年龄22-35岁，高中及以上学历。 2. 拥有1年以上餐饮行业服务经验，或有至少半年以上餐厅储备干部/代班经验。 3. 具备良好的沟通表达能力、团队领导力和现场应变能力。 4. 工作积极主动，有强烈的服务意识和责任心，能承受一定的工作压力。 5. 熟悉餐厅运营流程及基本办公软件操作者优先。 工作时间： 具体时间班次面议。 薪资福利 ： 综合薪资：7000-10000元/月； 免费食宿（在宾馆院区内独立宿舍楼，配备淋浴、空调、WiFi） 五险一金、节日福利、员工团建、带薪年假等 公司介绍： 工作环境简介： 北京月坛宾馆始建于1970年，坐落于北京市西城区阜成门外月坛北小街4号，是一家集住宿、餐饮、写字间及会议功能于一体的庭院式酒店。宾馆由三幢主体建筑组成，总建筑面积超过12000平方米，为员工提供稳定、成熟的发展平台。 餐饮部作为宾馆的重要部门，配备200人宴会大厅、13间独立包间及2个中小型会议室，可满足多元餐饮与会议需求。菜品方面以新京菜为根基，融汇南北风味，致力于为宾客提供独具特色的餐饮体验。部门现有员工40人，其中前厅服务团队13人，现诚聘两位热爱服务、善于管理的前厅领班加入，带领团队提升服务品质，实现个人与团队的共同成长。

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底薪 5500+房补800元＋绩效奖金 月休四天， 晋升通道 根据工作表现可以涨工资升职，经理，店长有专业餐饮管理培训课程等 工作时间： 11:00-14:30 17:00-22:30

岗位职责： 1．为客户提供优质的就餐体验，确保服务质量； 2．熟练掌握菜单，向客户准确传达菜品及饮料选择； 3．有效处理客户咨询，并解决客户遇到的问题； 4．保持工作区域清洁，确保符合卫生标准；5．保持良好的工作状态，与客户进行有效沟通。 任职要求： 1．具备出色的沟通能力和服务意识，能够与客户进行有效沟通； 2．能在快节奏环境中保持高效工作； 3．具有团队合作精神，能与同事协作完成任务 4．有责任心，能够遵守餐厅规章制度； 5．保持工作热情，愿意接受新挑战。

岗位职责： 1.全面负责餐饮门店日常运营管理，包括人员排班、服务质量监督与顾客满意度提升 2.制定并执行销售目标与成本控制计划，确保营收与利润指标达成 3.负责员工招聘、培训、考核与团队建设，营造积极向上的工作氛围 4.监督食品安全、卫生标准及设备维护，确保合规运营与顾客健康安全 5.处理客诉及突发事件，及时向上级反馈经营数据与市场动态 任职要求： 1. 具备餐饮行业店长或主管岗位工作经验，经验要求不限 2.学历要求不限，有餐饮管理相关证书者优先 3.熟悉餐饮服务流程、食品安全法规及基础财务知识 4.具备良好的沟通协调能力、抗压能力及团队领导力 5.责任心强，注重细节，能适应轮班与节假日工作安排

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岗位职责： 1.全面负责餐厅日常运营管理，确保服务质量与客户满意度持续提升 2.制定并执行年度经营计划、预算及营销策略，达成营收与利润目标 3. 统筹前厅、客房、餐饮、等各部门协调运作，优化服务流程与运营效率 4. 负责员工招聘、培训、绩效考核与团队建设，营造积极向上的企业文化 5.处理重大客户投诉、突发事件及政府监管部门对接，维护餐厅品牌形象 任职要求： 1. 具备酒店管理相关工作经验，熟悉星级酒店运营标准与管理体系 2.具有较强的领导力、沟通协调能力及危机处理能力 3. 具备良好的商业敏感度与数据分析能力，能独立制定并推动经营决策 4.服务意识强，注重细节，抗压能力强，可适应轮班与节假日工作安排 5.持有酒店管理类职业资格证书者优先

【岗位职责】: 1、全面负责酒店的经营管理工作，制定年度经营计划，对酒店的业绩、服务和品质负责， 2做好酒店市场调研、掌握顾客需求和市场动态，不断开拓酒店市场及客户维护 3、建立、健全酒店 标准化管理体系，包括各项规章制度、规范化标准、流程等，并监督贯彻执行； 4、负责酒店的成本管控，严格审查酒店各项成本费用支出，督导酒店节能工作，确保酒店的运营成本和费用得到合理控制； 5、建立高效的客户意见反馈机制，及时有效处理住店宾客投诉和宾客意见的收集反馈，不断提升服务质量； 6、全面负责酒店的安全管理，抓好消防、食品卫生和治安安全等工作，确保客人和员工的人身、财产安全； 7、督促酒店的维修保养工作，结合酒店实际，提出硬件更新改造计划； 8、维护酒店与外联的公共关系，为酒店营造良好的经营环境，维护酒店形象； 9、做好酒店人才梯队建设、培养人才，致力于打造一支高效、高执行力的团队； 10、充分配合集团总部各职能部门对酒店职能板块的条线管理工作。 【任职要求】: 1、专科或以上学历(条件优秀的可适当放宽)， 熟悉广州酒店市场； 2、从事酒店工作8年以上，具有3年以上总经理岗位工作经验优先，有营销管理工作经验及过往工作的酒店含客房+自营大餐饮管理经验的优先； 3、事业心强，具备较强的经营管理、团队管理及营销能力； 4、精通酒店整体运营管理、品质管控、服务流程，有丰富的相关资源； 5、具备良好的职业素养，有较强的沟通、计划、 决策和综合判断能力。 6、年龄30-45岁。

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