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1.独立完成牛胸、猪肩、牛肋排等美式低温果木慢烤全流程：肉品修整、卤水腌制、Rub干擦、炉温管控、果木投放、烟气控制、温度平台期处置、出炉Rest静置、切片出品。 2.严格执行门店SOP，填写每日设备点检、上炉登记表、班次巡检交接日志，每班交接必须书面签字，保证出品稳定统一。 3.烟熏炉日常点检、清洁、维护；管控木柴、肉类、腌料库存，提交每日备货需求。 4.配合店长完成成品品鉴，主动反馈风味、炉温问题，共同优化标准；后续将成熟工艺、配比归档门店。 班次说明：采用早晚分班制，无需单人连续值守12小时；早班需凌晨到店上炉，周末/节假日轮班。 任职要求（重点，用来筛掉外行） 1.必须拥有美式果木烟熏慢烤实操经验，熟悉8–16小时低温焖烤逻辑；能清晰说出炉膛标准温度、目标肉芯温度、Smoke Ring、温度平台期、苦烟成因与处理方式。 2.了解橡木/苹果木/胡桃木搭配，熟练调节风门控制烟气，会使用食品探针测温。 3.有健康证，遵守食品安全规范，细心、有责任心，愿意完整填写巡检、交接单据。 可以接受早班（凌晨4点左右到店），能配合门店建立标准化操作流程。 无美式烟熏经验、只会普通炭火烧烤请勿投递。

岗位职责： 1.负责指定区域（如办公楼、商场、小区等）的日常清洁与卫生维护工作 2.按标准完成地面清扫、拖洗、垃圾清运、卫生间消毒及设施擦拭等任务 3.合理使用清洁工具与药剂，确保作业安全与环境整洁 4.配合主管完成临时性清洁任务及突发污渍处理 5. 保持清洁用具整齐归位，及时报修损坏设备 任职要求： 1.工作认真负责，有良好的服务意识和团队协作精神 2. 身体健康，能适应基础体力劳动 3.无不良记录，服从管理安排 4. 有保洁相关经验者优先，无经验者可提供岗前培训 5.学历不限，年龄一般在18-60周岁之间

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