饭店厨师，前期主要是炒素菜+帮忙配菜

制作千层

有1-3年的裱花经验，熟练掌握翻糖，手绘等裱花技能，

1.负责川菜菜品的烹制，保证出品质量稳定、风味地道； 2.参与菜品研发，创新川味融合菜，优化菜单结构； 3.管理后厨备料、加工、储存流程，控制食材成本与损耗； 4.维护厨房卫生及安全规范，严格执行食品安全标准； 经验技能： 1·3年以上川菜厨房工作经验，精通川菜烹饪技法（炒、烧、煸、焖等）； ·熟悉经典川菜制作（如回锅肉、麻婆豆腐、水煮鱼、宫保鸡丁等），并能独立创新菜品； ·对川菜调味有深刻理解，能精准调配麻辣鲜香层次。 2.职业素养： ·具备厨师职业资格证书（中式烹调师）者优先； ·责任心强，能适应餐饮行业工作节奏 3.其他： ·年龄25-50岁，身体健康，持有健康证明； ·有连锁餐厅或知名川菜馆工作经验者优先。

岗位需要：能独立完成生日蛋糕，会手绘，翻糖，裱花，责任心强，爱干净讲卫生 00后老板！！人好事儿少！！ 累了请喝奶茶！！！

《甜卡贝伊》 招聘裱花师2人，千层师傅2人，咖啡制作1人（免费培训） 工资待遇面议！ 地址:黄城恒茂酒店北388路东

到客户家里或者公司会所等上门提供做饭服务

一、工作内容： 1、独立制作千层蛋糕，准备及制作辅料，切配水果； 2、负责工作区域内的设备、用具、器具的保养工作； 3、保持工作区域的环境卫生，每日工作结束前收拾卫生； 学徒： 1.准备材料，切配水果，打包装饰。 2.打扫卫生，维护设备。 3.学习制作蛋糕。 二、任职资格： 1、20岁-50岁，有制作甜品、蛋糕、奶茶工作经验者优先； 2、熟悉各种千层的做法；了解和熟悉食品食材，会配料的基本制作。 3、能吃苦耐劳，有责任心，有敬业精神，有良好的沟通服务意识； 4、无犯罪记录； 三、工作时间 1.工作时间为每日早8:00至晚6:00，早10:00-晚8:00，两班倒。 3.周一至周四调休。 四、薪资待遇 1.转正后到手薪资4000-6000，工资结构为3500元+提成（保底工资包含全勤、餐补等补贴）。 2.转正后开始计算提成，转正要求可独立制作千层蛋糕，品质需过关。 五．薪资详情 薪资范围：4000-6000元/月 发薪日期：20日 职位底薪：4000-6000元/月 提成方式：销售额提成； 奖金补贴：餐补、房补、交通补助、全勤奖

1.根据菜单和用餐人数，制定食材采购计划，确保原料新鲜、足量。 2.负责食材的验收、储存（分类存放、避免变质）和预处理（清洗、切配、腌制等），保证食材品质。 3.按照标准化流程烹饪菜品，保证口味、品质和出品的稳定性。 4.掌握并应用各种烹饪技巧，包括但不限于蒸、煮、炖、炒。 5.根据季节或需求调整菜谱，确保营养均衡、荤素搭配。 6.严格执行食品安全法规，确保操作环境、工具、人员的卫生达标。 7.定期检查设备运行状态，排除安全隐患（如燃气、用电安全）。 8.合理规划食材用量，减少浪费，控制成本。 9.监督库存管理，避免积压或过期。 10.提出优化采购或加工流程的建议。 11.团队协作与管理，协调配菜、打荷、洗碗等岗位人员，确保出餐效率。 12.培训新人，规范操作流程。 13.配合食堂管理人员完成用餐保障任务（如大型活动、应急供餐）。 14.收集并反馈用餐者意见，参与菜单改进。

岗位职责： 1.负责中餐热菜的制作与出品，确保口味正宗、品质稳定 2. 严格遵守食品安全与操作规范，做好厨房卫生、食材储存及用具清洁工作 3. 参与菜单研发与成本控制，协助优化出餐流程，提升出品效率与顾客满意度 4. 配合厨师长完成日常备料、调味料配置及厨房设备基础维护 5.服从工作安排，保障高峰时段出餐节奏，具备团队协作与应急处理能力 任职要求： 1.热爱餐饮行业，有中餐烹饪基础或相关工作经验者优先，经验不限 2.具备基本刀工、火候掌控及常见中式烹调技法（炒、爆、熘、烧、炖等） 3.持有有效健康证，无不良从业记录，能适应餐饮行业工作时间 4.吃苦耐劳，责任心强，注重细节，具备良好的卫生意识与职业素养 5. 学历不限

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