裱花师中工

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一、职业定义 蛋糕裱花师是烘焙行业的技术+艺术复合型岗位，核心是用奶油、巧克力、翻糖、水果等，给蛋糕/西点做造型、抹面、裱花、装饰，把甜品做成可食用的艺术品 二、核心工作内容 基础：抹面、裱花（花/字/线条）、水果切配、插件制作 进阶：淋面、喷砂、翻糖、巧克力造型、主题蛋糕设计 日常：按单制作、品质自检、工具清洁、原料管理、配合烘焙师 进阶：新品研发、定制化设计、团队管理 三、必备技能与要求 硬技能：手稳、控转盘、熟用裱花嘴、色彩搭配、造型审美 软技能：耐心细致、抗压（节假日忙）、卫生意识、学习创新 证件：健康证必备；可考糕点装饰师（高级工/技师/高级技师） 发展路径 技术线：助理→主裱花师→资深→技术总监/研发 创业线：私房工作室→品牌店→连锁/加盟 跨界线：培训讲师、短视频教学、甜品台定制、赛事评委 适合人群 手稳、审美好、有耐心 喜欢烘焙/手工、想做技术型职业 美术/设计背景、想转行者、烘焙爱好者

岗位职责 1. 负责门店各类拌饭、石板菜品的标准化制作，严格按照配方、分量、出品标准操作，保证口味统一、颜值整洁、出餐快速。 2. 每日提前完成食材清洗、切配、腌制、预制备料，合理存放食材，做好保鲜、防尘、防潮，杜绝食材浪费与变质。 3. 定时盘点原料库存，及时报备缺货、临期食材，配合门店做好备货、补货及损耗管控。 4. 负责后厨操作台、设备、厨具、地面的日常清洁、消杀、收尾整理，保持后厨干净整洁、符合卫生标准。 5. 熟练掌握各类酱料配比、菜品复热、配菜搭配，严格遵守食品安全、操作卫生规范。 6. 配合门店高峰期出餐节奏，高效配合前厅工作，服从店长日常工作安排，完成店内临时工作。 任职要求 1. 手脚麻利、干活利索，能适应饭点高峰期忙碌节奏； 2. 讲究卫生、做事踏实、有责任心，服从管理、听从安排； 3. 有无餐饮经验均可，本店全套标准化，包教包会； 4. 身体健康，持有健康证优先，可长期稳定工作优先。 岗位优势 - 操作简单、标准化出品，不难学 - 菜品单一稳定，压力小、上手快 - 氛围轻松，长期稳定

煮米线洗菜收拾卫生

岗位职责： 1.负责后厨区域日常清洁、餐具清洗与归位工作 2.协助厨师完成食材初加工、备料及传菜等辅助性操作 3.保持操作台、地面、设备等区域卫生整洁，符合食品安全标准 4.按要求分类存放食材与物料，及时报告损耗或异常情况 5. 配合厨房团队完成临时交办的其他后厨支持任务 任职要求： 1. 工作认真细致，具备基本的卫生意识和安全常识 2.能适应快节奏工作环境，服从安排 3有餐饮行业后厨经验者优先，无经验者可带教 4身体健康，能胜任站立作业及适度体力劳动

岗位职责： 1.负责西餐菜品的研发、制作与出品，确保口味、摆盘及品质符合标准 2. 严格把控食材验收、储存与加工流程，保障食品安全与卫生规范 3.协同厨房团队完成日常备餐、出餐及收尾工作，维持高效有序的后厨运作 4.根据季节与客需调整菜单，参与新品测试与成本优化 5. 遵守操作安全规程，维护设备清洁与区域整洁 任职要求： 1.热爱西餐烹饪，具备扎实的西式烹调基本功和刀工技术 2.熟悉常见西餐酱汁、扒类、意面、烘焙等制作工艺 3. 工作认真负责，具备良好的抗压能力与团队协作意识 4.持有健康证，无不良从业记录 5.有星级酒店或知名西餐厅工作经验者优先

岗位职责： 1.负责后厨食材的清洗、切配、腌制等前期准备工作 2.协助厨师完成菜品烹制、装盘及出餐配合工作 3.保持操作区域整洁卫生，严格执行食品安全与操作规范 4. 按时完成餐具清洗、消毒及后厨设备日常清洁维护 5.配合完成库存清点、物料领用及损耗登记等基础事务 任职要求： 1.吃苦耐劳，服从安排，具备良好的团队协作意识 2. 无不良从业记录，身体健康，持有有效健康证 3. 有餐饮后厨工作经验者优先，无经验者可带教培养 4.具备基本卫生常识和安全操作意识 5.年龄18-55周岁，能适应早晚班及节假日轮岗

岗位职责： 1. 独立完成各类蛋糕胚制作、奶油打发及整体裱花装饰工作 2. 根据订单需求设计并实现主题蛋糕造型，确保出品美观、稳定、符合客户预期 3. 严格把控原材料质量与操作卫生标准，落实食品安全规范 4. 协助门店进行新品研发、样品试做及节日款蛋糕策划 5. 妥善维护裱花工具、设备及工作区域，保持整洁有序的工作环境 任职要求： 1. 热爱烘焙行业，具备扎实的蛋糕制作与裱花实操能力 2. 能熟练运用多种裱花技法（如玫瑰、贝壳、麻绳、抹面等），有作品集者优先 3. 工作细致耐心，具备较强审美能力与色彩搭配意识 4. 具备良好的沟通能力与服务意识，能积极配合团队完成订单交付 5. 学历不限，有1年以上烘焙/西点相关工作经验者优先

大连华南招聘 甜品店裱花师 综合薪资：5000～7000 福利：餐补、社保、员工生日福利、月休4天 联系电话：

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西餐厅招聘：①西餐厅帮厨3000-4000元/月底薪满勤绩效提成公休②西餐学徒1名：3000元底薪＋满勤＋绩效+2天公休（）工作地址：和平北大街电话：

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达州招聘西餐简餐厨师1.牛排意面沙拉披萨融合简餐、后厨全套，把控出品品相、口味，2.后厨物料准备、食材预处理，做好库存盘点，把控食材损耗3.后厨卫生清洁，设备日常维护，遵守食品安全规范岗位福利:应聘成功长期稳定包吃包住，全勤奖，月休4天工作地址：达州市万源市，电话，赖女士

招聘岗位：厨师（1名）岗位职责：1、负责新菜品研发，精通西餐、水果餐制作；2、负责日常烹调出品，保障菜品品质稳定；3、参与菜单设计与更新，协助厨房运营与成本管理。任职要求：因工作需要，我公司现面向社会公开招聘（劳务派遣）厨师1名：1、具备扎实的西餐及水果餐制作功底；2、责任心强，注重细节，有团队协作精神；3、能适应轮班及灵活工作安排；4、年龄45周岁以下；5、具有3-5年连锁或大型餐饮工作经验者优先；6、具备菜品创新能力者优先。工作时间：8:30-20:30（轮班制以实际需要为准）；单休（每周一至周四任选一天）。薪资待遇：7000元/月加班工资、其他福利根据实际发放，缴纳五险。报名方式：1、报名截止：2026年18:002、请将以下材料发送至邮箱：  -人员报名表（或简历）  -身份证扫描件  -相关资质证书扫描件3、邮件标题请注明：厨师应聘+姓名4、咨询电话：刘女士（工作日8:30-12:00，15:00-18:00）

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