招中餐厨师热爱学习

主要要有责任心，服从管理，会研发新菜，

岗位职责 1、菜品制作：按菜单与SOP制作前菜、主菜、热菜、意面、扒类、焗烤、酱汁等；把控火候、熟度、口味、摆盘与温度，稳定出品。 2、备餐与预处理：开档前备齐食材、调料、工具；完成切配、腌制、熬汤、预制酱汁等Mise en Place。 3、食材管理：验收食材质量；管控库存、先进先出；合理用料、减少浪费、控制成本。 4、卫生与安全：保持工作台、设备、器具清洁消毒；遵守食品安全规范，防交叉污染；做好设备日常维护与报修。 5、出品与创新：按要求完成散点、自助餐、宴会、酒会出品；参与菜单更新、季节新品研发。 6、收档与记录：餐后整理、清洁、归位；记录消耗、申购补货；做好食品留样。 7、熟练操作扒炉、烤箱、炸炉、平底锅、蒸箱等设备。 任职要求 1、1-3年以上西餐厨房经验，熟悉西餐烹饪技法与标准。 2、持有健康证，了解食品安全与HACCP规范。 3、能适应轮班、高峰压力，责任心强、团队协作好。 4、有酒店/西餐厅/自助餐厅经验优先。

可接触，零基础可接受。似懂不懂非懂。

岗位职责： 1.负责中餐海鲜热菜、冷菜、等菜品的制作与出品，确保口味正宗、品质稳定 2. 严格把控食材验收、加工、储存及烹饪全过程，落实食品安全规范 3.参与菜单研发与成本控制，协助优化菜品结构与出餐效率 4. 维护厨房设备与环境卫生，执行6S管理标准 5.配合店长完成日常排班、培训带教及团队协作任务 任职要求： 1. 热爱中餐烹饪，具备扎实的基本功和熟练的刀工、火候掌控能力 2. 熟悉常见中餐菜系（如川、淮扬等）制作工艺，能独立完成常规菜品 3.具备良好的卫生意识与职业操守，无不良从业记录 4. 身体健康，能适应快节奏工作环境，服从工作安排 5. 持有有效健康证，有厨师资格证者优先

中餐厨师

可以打蛋糕胚能够独立完成生日蛋糕及甜品台小甜品

无锡招聘温州菜炉子，要求专业，薪资可谈，食宿全，月休4天 电话:于厨

招聘：祥派匠心诚聘【裱花师】 薪资：面议 祥派匠心 【招聘岗位】： 裱花师 【薪资待遇】： 4000-7000 【岗位福利】： 包吃 【岗位要求】： 熟练掌握蛋糕裱花、抹面、装饰等技法，能独立完成款式制作 【店铺名称】：祥派匠心 【店铺地址】： 扬中三茅街道 【联系电话】： 郑

1.按标准制作生日蛋糕、裱花、抹面、装饰，保证造型美观 2.按订单准时出品 3.维护操作台卫生，做好工具清洗消毒 4.服从安排，能长期任职

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