招后厨领头人 负责独立菜品更新

岗位职责： 1.全面负责餐厅日常运营管理，包括人员排班、服务质量监督及顾客满意度提升 2. 制定并执行月度经营计划，管控成本、提升营收，确保各项经营指标达成 3. 负责员工招聘、培训、考核与团队建设，营造积极高效的服务氛围 4. 监督食品安全与卫生标准落实，确保符合国家及地方餐饮监管要求 5.处理客户投诉与突发事件，维护品牌形象与门店稳定运营 任职要求： 1.具备餐饮行业管理工作经验，经验要求：一至三年 2.学历要求：本科及以上 3. 熟悉餐饮服务流程与标准化管理体系，具备基础财务与数据分析能力 4. 具备良好的沟通协调能力、抗压能力及团队领导力 5. 有责任心，注重细节，认同服务导向型经营理念

有过快餐从业经验优先，店经理主管都可以，要求能吃苦、肯学习、有上进心

找厨师长具体面谈

岗位职责/职位描述 【岗位职责】 1、全面负责冷菜间的日常运营管理，包括菜品研发、制作、出品质量控制及成本管控； 2、制定并优化冷菜标准化操作流程，确保食品安全与卫生符合酒店及行业标准； 3、根据季节变化及客群需求，设计创新冷菜菜单，提升菜品竞争力； 4、监督冷菜原料的验收、储存及使用，合理控制库存，降低损耗； 5、培训并指导冷菜团队，提升员工专业技能与工作效率； 6、协调与其他厨房部门的配合，确保出餐时效与整体菜品品质统一。 【岗位要求】 1、具备扎实的冷菜制作功底，熟悉各类冷菜工艺及摆盘技巧； 2、有较强的菜品创新能力，对食材特性及搭配有深刻理解； 3、熟悉食品安全法规及厨房5S管理标准，持有健康证； 4、具备团队管理经验，能够有效分配任务并调动员工积极性； 5、责任心强，能适应高强度工作，对出品质量有很高追求； 6、有星级酒店或高端餐饮冷菜主管经验者优先。

中餐厨师长 工资面议 融合菜

岗位职责 1、菜品制作：按菜单与SOP制作前菜、主菜、热菜、意面、扒类、焗烤、酱汁等；把控火候、熟度、口味、摆盘与温度，稳定出品。 2、备餐与预处理：开档前备齐食材、调料、工具；完成切配、腌制、熬汤、预制酱汁等Mise en Place。 3、食材管理：验收食材质量；管控库存、先进先出；合理用料、减少浪费、控制成本。 4、卫生与安全：保持工作台、设备、器具清洁消毒；遵守食品安全规范，防交叉污染；做好设备日常维护与报修。 5、出品与创新：按要求完成散点、自助餐、宴会、酒会出品；参与菜单更新、季节新品研发。 6、收档与记录：餐后整理、清洁、归位；记录消耗、申购补货；做好食品留样。 7、熟练操作扒炉、烤箱、炸炉、平底锅、蒸箱等设备。 任职要求 1、3年以上西餐厨房经验，熟悉西餐烹饪技法与标准。 2、持有健康证，了解食品安全与HACCP规范。 3、能适应轮班、高峰压力，责任心强、团队协作好。 4、有酒店/西餐厅/自助餐厅经验优先。 5、有会火锅、烤肉经验优先考虑

餐前备货 - 食材粗加工：择菜、洗菜、削皮、肉类解冻、清洗、腌制、上浆 - 切配备料：按菜品规格切丝/片/丁/块，分装配菜盒，备好葱姜蒜、香料、料汁、蘸料 - 食材入库分类：生熟分开冷藏冷冻，标注日期，做到先进先出，盘点库存及时报缺料 - 厨具、餐盘、调料台提前摆放到位，清理操作台卫生

有责任心能吃苦耐劳者

岗位职责： 1.全面负责厨房日常运营管理，统筹菜品研发、出品质量与成本控制 2. 制定标准化操作流程（SOP）及食品安全管理制度并监督执行 3. 组织员工培训与考核，提升团队专业能力与服务意识 4.合理安排排班与人力调配，保障高峰时段高效运转 5. 协同采购部门把控食材品质与库存管理，严控损耗率 任职要求： 1. 具备厨师长岗位相关工作经验，熟悉中餐/融合菜系者优先 2.熟悉食品安全法规及后厨6S管理标准 3.具备良好的沟通协调能力与团队管理经验 4.责任心强，抗压能力好，能适应餐饮行业工作节奏 5.持有健康证，具备厨师职业资格证书者优先

徐州市睢宁县招工地小工/杂工

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招聘徐州东北菜馆，急招正宗东北菜厨师1名月薪10000元，薪资准时发放，老板爽快要求：东北菜手艺扎实、出餐利落、爱干净、踏实肯干电话

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仙仙家休闲西餐厅（康城花园北门市）急招后厨制作2名薪资:3000底薪＋300满勤＋岗位提成要求干活麻利能吃苦的联系电话

急招西厨（做意面和披萨）薪资面议技术好可加地址：南明区新华路电话：小工中工师傅都招

上街长顺酒家招全活师傅一名，有意电联

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今晚9点到凌晨两点要替班厨师一名，联系电话

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青年路要个替班炉子下午三点到凌晨一点280一天（二把手勿扰、倒江湖勿扰）

泰隆商业街今天需要烧烤替班一名，300元一天电话柔子勿扰

寻找徐州夜市凉菜师傅替班，时间明天下午三点至一点，。

响山路餐饮招聘炉灶帮工一名，急招明日上岗人员。薪资待遇280元/天。工作地点位于省徐州市响山路附近。岗位主要负责协助主厨完成炉灶区域的日常操作，包括炒菜、炖煮、调味等基础工作，需配合团队完成高峰时段的出餐任务。招聘方提供工作餐，环境整洁，氛围融洽，适合有餐饮经验或短期灵活就业者参与。有意者请致电联系。

老矿大羊肉馆招聘替班炉子人员，工作期限约半个月。要求曾在羊肉馆工作过，技术不熟练者请勿联系。工作地点在徐州。

徐州东区云龙万达广场火锅店招聘：炉子操作工一名7500，只做一道菜主要火锅店单品菜，不会可以教，有炉子功底会翻锅就行！只要服从管理，人品好，踏实肯干即可。上岗主厨，可升厨师长。另招暑假工若干名工资面议！联系人陈总〈揉子、混子、中介勿扰〉

徐州招厨师一名工资12000，饭口勿扰，电话

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