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1、经验与资质 * 5年及以上中餐主厨岗位工作经验，有连锁餐饮、中高端餐厅工作经验者优先。 * 持有健康证，具备食品卫生安全相关知识，严格遵守餐饮行业卫生操作习惯。 2、专业技能 * 精通至少2类主流中餐菜系（如川菜、湘菜、淮扬菜、粤菜等）的经典菜品制作。 * 精通食材处理、腌制、涨发、火候控制等基础工艺，能独立完成食材验收、粗加工、切配到成品烹饪的全流程工作。

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