（一）菜品制作与品质把控 1. 熟练掌握各类肉类、海鲜、素菜、锡纸类、烤串类菜品的秘制腌制配方，提前完成食材腌制、改刀、穿串工作，保证食材入味均匀、分量标准统一。 2.精通炭火烧烤、精准把控火候、烤制时间、撒料比例，做到菜品外焦里嫩、口味统一，杜绝烤焦、夹生、口味过重/过淡等问题。 3.严格按照门店标准化菜单出品，保证每一份烤串品相、分量、口味一致，及时根据顾客需求调整辣度、咸度、孜然辣椒用量等个性化口味。 4.负责锡纸烤、铁板烧烤、爆炒烧烤等特色菜品制作，配合门店上新，试做新品烧烤菜品，反馈口味问题并优化烤制方案。 （二）食材管理与成本控制 1. 每日提前盘点烧烤食材库存，根据当日客流预估备货量，按需穿串、腌制，避免食材积压变质、浪费，严控食材损耗。 2.妥善保管腌制酱料、干料、油料等调料，密封存放防止受潮变质，按需领用调料，杜绝调料浪费，配合后厨做好食材成本管控。 3.严格区分新鲜食材与隔夜食材，坚决不用变质、过期食材，遵守食品安全操作规范。 （三）设备与环境卫生 1. 每日岗前检查烧烤炉、排烟系统、烤网、夹子、刷子、锡纸工具等设备是否完好，及时清理炉内积碳、油污，保证设备正常运转。 2.餐中及时清理台面油污、食物残渣，保持烧烤操作区干净整洁；餐后全面清洗所有烤制工具、清洁操作台、地面，做好后厨卫生消杀工作。 3.遵守门店后厨6S卫生管理标准，配合后厨整体大扫除，做好区域卫生包干工作。 （四）出餐配合与团队协作 1. 高峰期高效快速出餐，配合前厅点餐节奏，合理安排出餐顺序，避免漏单、错单、出餐缓慢问题，保障餐期出餐效率。 2.积极配合后厨主管、配菜员工作，做好前后厨沟通，及时反馈食材短缺、设备故障等问题。 3.指导后厨学徒、帮工基础穿串、食材预处理工作，规范基础操作流程。 任职要求 1. 工作经验：1年及以上烧烤店全职烧烤师傅工作经验，精通东北烧烤、川式烧烤、夜市烧烤任意一种主流烧烤品类，能独立全盘上手操作，无需岗前培训。 2. 技能要求：熟练掌握各类烤串火候把控、秘制撒料、腌制流程，懂炭火控火技巧，能独立完成全品类烧烤出品；熟悉餐饮食品安全卫生规范。 3. 个人素养：吃苦耐劳，能适应晚班、夜班及节假日加班工作；手脚麻利，出餐速度快，责任心强；身体健康，持有有效健康证。 4. 其他要求：无不良从业记录，服从管理，有团队意识；懂简单食材成本管控、后厨卫生维护优先；有连锁烧烤店工作经验者优先录用。 五、薪资福利 1. 综合薪资：6000-9000元（底薪+全勤奖），手艺优秀薪资可面议。 2. 福利保障：包吃包住（宿舍空调、热水器齐全）、月休2天、节日福利、工龄奖、员工团建、生日福利、带薪年假。 3. 晋升空间：烧烤师傅→后厨组长→后厨主管→后厨店长 岗位职责 1. 负责各类烤串、锡纸菜品、海鲜烧烤的腌制、穿串、烤制、调味全流程工作，保证菜品口味统一、出餐稳定； 2. 把控烧烤火候与出品品相，高峰期快速出餐，减少顾客等待时间； 3. 负责烧烤区域设备清洁、工具清洗、后厨卫生打扫，维护操作区整洁； 4. 盘点每日食材，按需备货，控制食材损耗，遵守食品安全规范； 5. 服从门店管理，配合后厨团队完成日常运营工作。 任职要求 1. 有1年以上烧烤师傅实操经验，会烤全品类菜品，懂食材腌制和秘制撒料； 2. 能适应夜班、晚班工作，吃苦耐劳，手脚麻利； 3. 持有健康证，服从管理，有餐饮后厨工作经验优先； 4. 手艺扎实，口味稳定，可试岗试烤。 薪资待遇 综合6k-9k，包吃住，夜班补贴+绩效提成，每月准时发薪，待遇优厚。 需要我帮你适配夜市大排档场景，精简掉连锁门店管理内容，改成更接地气的招聘文案吗？

烧烤师傅一位

招聘全职烧烤师傅。

手法快，可以独立烤，用我的料，不用带脑子，需要试工，包吃住，需要做员工餐

18一40岁，吃苦耐劳，无工作经验

厨师，烧烤师都可以

老破摊烧烤（杭州本地夜市门店）招聘全职烧烤师傅2名，学徒两名。 薪资：月薪面议，工资准时按月发放，绝不拖欠 工作内容：负责各类肉串、素菜烤制，把控出品口味、食材熟度，日常整理烤区卫生 上班时间：夜市晚班 要求：有烧烤实操经验，干活麻利，讲究卫生，人品踏实好沟通，长期稳定干活优先。

夜市招烧烤中工、学徒各一名，年龄20岁左右 时间大致16:00-2:00 能长期稳定工作【会骑大电动摆摊三轮车】完成大部分烧烤工作，不会可教，吃苦耐劳，杭州萧山区

岗位职责： 1.负责烧烤食材的选料、腌制、穿串及火候把控，确保出品风味稳定、安全卫生 2.熟练操作炭烤/电烤设备，根据客需灵活调整烤制时间与方式，提升出餐效率与顾客满意度 3. 参与日常备料、台面整理及后厨清洁，严格执行食品安全与操作规范 4. 配合门店运营需求，参与新品试烤、口味优化及节令特色产品开发 5.维护烧烤工具与设备日常保养，及时报修异常情况，保障作业安全顺畅 任职要求： 1.烧烤相关工作经验不限，有夜市、餐饮店或连锁烧烤品牌从业经历者优先 2. 热爱烹饪，具备基本刀工与调味能力，能独立完成常见肉类、蔬菜类烧烤制作 3.身体健康，无传染性疾病，持有效健康证上岗 4.吃苦耐劳，适应早晚班或轮班制，具备良好服务意识与团队协作精神 5.学历不限，有中专/技校烹饪专业背景或经系统培训者更佳

岗位职责： 1.负责烧烤食材的腌制、穿串、火候把控及现场制作，确保出品风味稳定、卫生达标 2.熟练操作炭烤/电烤设备，定期维护保养，保障安全生产与高效出餐 3.根据顾客反馈优化口味与摆盘，配合门店开展新品试烤与口味测试 4.协同后厨完成食材验收、库存盘点及日常清洁消毒工作 任职要求： 1. 烧烤相关工作经验不限，有夜市、餐饮店或连锁烧烤品牌从业经历者优先 2.热爱烹饪，具备基础食品安全意识和良好的卫生习惯 3. 身体健康，能适应高温环境及夜间工作节奏，具备较强责任心与服务意识

杭州市建德市招水电

能吃苦耐劳，招二保焊

招展览木工，杭州市萧山区益农镇展览工厂招展览木工，有工作经验会贴纸，320-350一天

有五年以上现场施工经验，对整个机电专业有清晰的思路，懂规范，熟练掌握电脑，会在电脑上使用CAD、Revit建模软件，机电建模、管综调整，喷淋合理合规调整。年龄要求不超40岁

杭州市余杭区招桥架/支架安装

中海城中餐店招聘烧烤师，（长年烤）早九晚十，没有休息，工资7500，联系电话

吴忠明天找烧烤顶班一个

招聘烤菜师有想法的可以电话联系电话号

左大个烧烤华溪店招聘:烧烤师傅1名服务员2名付串加洗碗1名:

招聘：烧烤师父，服务员2名年龄40岁以下，，，工作简单，就忙2个小时，活轻松，工资面谈！电话

付灶6000到7000 展板大叔阿姨都可以 月休3天

岗位职责： 1.负责日常菜品的烹饪制作，确保口味、色泽、造型符合标准 2.严格执行食品安全与卫生规范，保持操作区域整洁有序 3. 根据菜单要求备料、配菜，合理控制食材损耗与成本 4.参与新品研发与菜品优化，提升顾客用餐体验 5.配合厨房团队完成高峰时段出餐任务，保障效率与品质 任职要求： 1. 热爱餐饮行业，具备良好的职业素养与服务意识 2.熟练掌握中式（或指定菜系）烹饪技法，刀工、火候基本功扎实 3.身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病 4.吃苦耐劳，适应快节奏工作环境，具备团队协作精神 5.有相关工作经验者优先，学历不限

杭州城北招商花园城招聘尾灶炒青菜师傅一名，有一年炒菜经验即可，7000左右工资有绩效奖励，月休三天，法定节假日补一天，宿舍有空调热水器，品牌连锁店有发展空间，

岗位职责： 1.负责日常菜品的烹饪制作，确保色、香、味、形符合标准 2. 严格把控食材质量与卫生安全，执行厨房操作规范及食品安全制度 3.参与菜单研发与成本控制，合理利用食材，减少浪费 4.协助厨房日常管理，包括设备维护、环境清洁及物料盘点 5.配合团队完成高峰时段出餐任务，保障服务效率与顾客满意度 任职要求： 1. 热爱餐饮行业，具备良好的职业素养与服务意识 2. 熟练掌握中式（或指定菜系）烹饪技艺，刀工、火候、调味基本功扎实 3.身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病 4.吃苦耐劳，适应快节奏工作环境，具备较强责任心与团队协作能力 5.有相关工作经验者优先，学历不限

杭州招厨师，皖北 菜工资9000到10000包吃住，电话下午两点以后打

岗位职责： 1.负责各类烧烤食材的腌制、穿串、烤制及调味，确保出品风味稳定、口感正宗 2.熟练掌握明火/炭烤/电烤等不同设备操作，把控火候与时间，保障食品安全与品质 3.按标准执行卫生规范，保持操作台、工具及设备清洁，配合门店日常消杀与巡检 4. 根据客流灵活调整出餐节奏，协助备料、补货及简单前场服务，提升顾客体验 5. 遵守门店管理制度，服从排班安排，积极参与新品试烤与流程优化 任职要求： 1. 烧烤相关工作经验不限，有夜市、餐饮店或连锁烧烤品牌从业经历者优先 2. 热爱烹饪，熟悉常见肉类、海鲜、蔬菜等烧烤处理技巧及基础调料搭配 3.身体健康，能适应高温环境及夜间工作，具备较强体力与责任心 4.无学历限制，有食品健康证者须持证上岗 5.性格踏实肯干，具备基本沟通能力与团队协作意识

5年以上厨师工作经验，可以熟练制作各种砂锅菜，勤劳热爱工作。

良渚新港村｜招土菜厨师地点：余杭良渚新港村薪资：7000‑8000休息：每周单休福利：包两顿饭平时比较空，节假日略忙～我们希望你：手脚麻利，爱干净、勤快有责任心，擅长家常土菜，懂良渚本地口味。人员简单，氛围轻松，希望可以长期稳定共事。有意向欢迎沟通

岗位职责： 1.负责日常菜品的烹饪制作，确保色香味形俱佳 2. 严格把控食材质量与操作卫生，落实食品安全规范 3.参与菜单设计与新品研发，提升菜品竞争力 4.合理控制成本，节约食材及能源消耗 5. 配合厨房团队完成备餐、出餐及收尾工作 任职要求： 1. 热爱餐饮行业，具备良好的职业素养与服务意识 2. 熟练掌握中餐（或指定菜系）烹饪技法，刀工、火候、调味基本功扎实 3. 具备厨房安全与卫生管理常识，能严格执行操作标准 4.身体健康，无传染性疾病，持有有效健康证 5.团队协作能力强，能适应快节奏工作环境

夫子猫·生煎包 杭州店招聘 岗位:门店店员 要求:18-50岁，高中及以上，身体健康，能适应厨房工作、吃苦耐劳；有食品卫生意识，守操作规范，团队协作好；有厨房经验优先，无经验包培训。 工作内容：按培训要求完成食材煎、炸、蒸、煮等制作。 薪资福利:综合4000-7000元/月五险，免费工作餐+住房补贴。