厨师长 岗位职责: 1.负责门店的菜品标准执行和培训，确保菜品质量和口味符合公司标准； 2.监督和管理厨房团队，确保厨房运作顺畅，提高团队工作效率； 3.负责厨房成本控制，合理规划原材料采购； 4.与供应商沟通，确保食材供应及时且质量合格； 5.不断改进菜品和服务，提升顾客满意度。

岗位职责： 1.负责中餐热菜、冷菜、面点等菜品的制作与出品，确保口味正宗、品质稳定 2. 严格把控食材验收、储存及加工流程，落实食品安全与卫生标准 3.参与菜单研发与成本控制，优化出餐效率与菜品结构 4.配合厨房团队完成日常备料、清洁及设备维护工作 5. 遵守操作规范，保障厨房作业安全与环境整洁 任职要求： 1.热爱餐饮行业，具备中餐烹饪基础技能和实操经验 2. 熟悉常见中餐技法（炒、爆、熘、烧、炖等）及地方菜系特点 3. 具备良好的卫生意识、责任心和团队协作精神 4.身体健康，无传染性疾病，能适应快节奏工作环境 5. 持有有效健康证，有厨师证者优先

、岗位职责 1. 负责餐厅各类热菜的烹饪制作，严格按照菜品标准配方、出餐流程与口味要求，把控菜品色泽、口感、造型与出餐速度，保证菜品质量稳定。 2. 熟练掌握各类热菜烹饪技法，包括炒、烧、炖、炸、蒸、煮、焖等，能独立完成家常菜、特色菜、招牌菜的烹制，满足顾客用餐需求。 3. 负责厨房热菜区域的食材准备、粗加工、配料调配工作，合理利用食材，控制食材成本，减少浪费。 4. 严格遵守食品安全卫生规范，做好个人卫生、厨具餐具消毒、厨房区域清洁工作，保证操作环境干净整洁，符合餐饮卫生标准。 5. 熟悉厨房设备、厨具的正确使用与日常保养，及时排查设备安全隐患，保障厨房操作安全。 6. 配合厨房团队完成日常出餐工作，服从后厨管理安排，协助优化菜品工艺、研发新菜品，提升餐厅菜品竞争力。 7. 严格执行餐饮行业食品安全规定，杜绝过期、变质食材入锅，保障顾客饮食安全。

陕西省榆林市横山区魏家楼镇对军川菜馆招聘川菜师一名工资面议电话

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店头镇煤泥烘干车间厨师 1、年龄25 - 55周岁，男女不限，身体健康，能适应厂区餐厅工作节奏。2、拥有3年及以上食堂、餐厅厨师实操经验，有厂区职工食堂、工地食堂工作经验者优先录用，熟悉大锅菜烹饪技巧，擅长家常菜制作。3、了解基本食品安全知识，熟知食品加工、储存、餐具消毒等操作规范。4、无不良从业记录，能长期稳定工作，懂得控制食材成本，杜绝铺张浪费。1、负责项目职工日常三餐的烹饪制作，满足厂区员工就餐需求，适配厂区倒班作息，按时出餐不耽误员工用餐。2、负责餐厅厨房区域的卫生清洁工作，包括保持厨房干净整洁，符合食品卫生安全检查标准。3、做好食材验收、储存与保管工作，杜绝使用变质、过期食材，合理存放米面油、蔬菜、肉类等食材，防止食材浪费、霉变。4、发现设备故障及时上报，配合完成餐厅物资盘点、食材采购申报等辅助工作。5、持有效健康证上岗，配合项目后勤管理，完成其他临时性餐饮相关工作。 薪资福利:薪资4000+，包食宿/餐补，月休2天，劳保、节日福利齐全，具体可面谈。 招工人数:1 ， 工作地址:黄陵县店头镇煤泥烘干项目生活区