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岗位职责： 1. 负责凉菜的制作、装盘及出品，确保口味、色泽、造型符合标准 2. 严格把控食材新鲜度与卫生安全，执行食品操作规范 3. 按时完成备餐、出餐及收尾工作，保持操作区域整洁有序 4. 配合主厨完成菜单更新、新品研发及成本控制任务 5. 协助完成日常库存管理与物料申领工作 任职要求： 1. 具备凉菜厨师相关工作经验，熟悉常见凉菜制作工艺 2. 熟练掌握刀工、腌制、调汁等基本技能，有创新意识者优先 3. 持有有效健康证，无不良卫生记录 4. 责任心强，注重细节，具备良好的食品安全意识 5. 身体健康，能适应餐饮行业工作节奏

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岗位职责： 1. 负责凉菜的制作、装盘及出品，确保色香味形俱佳 2. 严格把控食材新鲜度与卫生标准，落实食品安全操作规范 3. 根据季节和客需研发新菜品，优化凉菜菜单结构 4. 协同厨房其他岗位完成备餐、出餐及收尾工作 5. 维护操作区域整洁，定期清洁设备与工具，保障后厨安全有序 6.任职要求： 1. 具备凉菜厨师相关工作经验，熟悉常见凉菜工艺与调味技法 2. 热爱餐饮行业，责任心强，注重细节与出品品质 3. 持有有效健康证，无不良卫生记录 4. 具备基础刀工与摆盘能力，能独立完成日常出品任务 5. 身体健康，能适应快节奏厨房工作环境 6. 工资面议，你有手艺工资不是问题

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