西餐后厨饮品制作

日料厨师工作内容（居酒屋适用） 一、岗前准备 1. 到岗检查后厨卫生、厨具、刀具、砧板清洁消毒，生熟砧板分开使用。 2. 食材验收：核对刺身鱼货、海鲜、蔬菜、调料，检查新鲜度、保质期，分类冷藏冷冻储存。 3. 备货备料：解冻海鲜、处理鱼类、切配菜、调制酱汁（照烧汁、芥末酱、醋饭等），预处理烤物、炸物食材。 4. 工具调试：磨刀、调试烤炉、炸锅、电饭煲，保证设备正常。 二、当班制作（分岗位） 刺身岗 • 鱼类宰杀、去骨去皮分割，处理各类刺身（三文鱼、甜虾、北极贝、牡丹虾、鲷鱼、带子等），把控切片厚薄、摆盘造型。 • 把控食材温度，刺身低温保存，做好出餐品相。 寿司岗 • 煮醋饭、调配醋饭比例，手握寿司、卷寿司、军舰寿司制作，把控米饭温度、握度。 烤物·炸物岗（居酒屋重点） • 烤：烤青花鱼、秋刀鱼、鸡皮、鸡中翅、鳗鱼等，控制火候、刷酱汁。 • 炸：天妇罗、唐扬鸡块、炸猪排，调面糊，把控油温、酥脆度。 锅物/小菜热菜岗 • 制作寿喜烧、味增汤、茶泡饭、各类前菜小菜、沙拉、煮物。 • 调配各种日式调味酱汁。 三、出餐与品质 1. 按下单顺序出餐，把控出品口味、分量、摆盘，错单漏单及时处理。 2. 把控出餐速度，和前厅服务员对接，确认特殊忌口（不吃芥末、过敏海鲜等）。 3. 发现食材变质立刻停用。 四、收班收尾 1. 剩余食材分类密封冷藏，做好日期标记，做好库存盘点。 2. 清洗全部厨具、灶台、地面、操作台，清理油污，刀具归位消毒。 3. 垃圾处理，后厨清洁消杀，关闭水电气设备。 4. 盘点原料，上报需要采购的食材。 五、其他工作 1. 控制食材损耗，节约成本，减少浪费。 2. 研发调整菜品，更新菜单，试新菜。 3. 遵守食品安全，生熟分开，注意海鲜过敏风险。 4. 带教帮厨学徒，整理后厨台账。

厨房主管1名，薪资6500到7000，要求：西餐经验6年以上，服从工作安排，熟悉冷热菜的工作，可通岗。 厨房热菜厨师2名，薪资5000-6000，西餐热菜经验5年以上，服从工作安排，踏实肯干，熟悉西餐设备使用。 厨房冷菜厨师1名，4500-5500。西餐冷菜经验三年以上，熟悉各种冷菜基本酱汁的制作，能够按照sop制作菜品，保证摆盘和sop一致，服从工作安排。 学徒一名：4000元，勤劳好学，踏实肯干，服从指挥。 以上岗位包吃住，交保险

招聘成手裱花 早班8:00～18:00 中班11:00～21:00 晚班13:00～23:00 3班倒 一周一倒班 薪资：4000-6000 试岗3天 一天100工资 试用期过后正常算工资 试用期没过按100一天算 第四天开始离职提前一个月 每月15号发工资 要求一年以上工作经验 会抹异型胚的 干活利索 服从安排调剂 有团队意识 休息：一周一天，避开周五六日，节假日 福利：免费蛋糕，定期聚餐，购买保险 要求速度快 动作麻利优秀者工资面议

月结，长期工，会做寿司的试岗一天，工资每月2500加提成，不会做寿司的，来了就教，工资第一个月2000（教学练手）第二个月2300加提成

薪资待遇： 学徒上岗薪资：3500-4000+奖励 上班时间每天8个小时，排班制 早班：早上9:00-12:00-下午13:30-18:00 晚班：中午12:00-17:30-下午18:00-20:00，中午休息一个半小时 一个月调休4天，节假日三倍工资，每月15号发工资 中工综合薪资：4500-5500之间 大师傅综合薪资：6000-15000 面试合适当天安排住宿，上岗后提供食宿 学徒工作内容:跟着我们店里的师傅做面包，蛋糕，裱花，烘焙，翻糖，甜品点心，不会可教

【岗位职责】 早班9点-6点 晚班3:30-12点 1.在专业师傅指导下学习制作各种甜品，如生日蛋糕、甜品，饮品； 2.协助准备原料，严格按照配方比例操作，保证产品质量； 3.参与厨房清洁工作，保持良好的卫生习惯。 4.手脚麻利，学徒出师2-3个月，中途能力出众，每月涨工资。 5.每月按出勤天数补每日餐补14元，店里有微波炉可自己带饭。 【任职要求】 -对甜品有热情，愿意从基础做起并接受技能培训； -没有经验者优先考虑，但具备初级面点师证或热爱烘焙将加分； -具备基本的手工技巧和团队协作精神。 【福利待遇】 1.提供全面的基础甜品制作课程培训，有机会晋升成为正式甜品师； 2.提供应有的一顿工餐，免费享用店内的新鲜甜品试吃； 3.标准化的工作时间制度，每月休息四天。 4.不定时奶茶咖啡福利。

有无经验均可

陕西省榆林市航宇路招聘裱花师数名，学徒数名，薪资面议。。

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铜川市印台区招光伏安装

招聘宜君的木门安装师傅。

铜川市宜君县招光伏安装、电焊

招聘半挂司机3名，电车后翻挂车，铜川周边本地人士，随时可上车。多劳多得，货源稳定，按时发工资。要求技术过硬，服从管理，干净卫生，爱惜车辆，有责任心，有电车工作经验者优先。事多混日子勿扰。

夏日玛莉西餐厅现急需招一名厨师，上班时间是上午9.30到2.0下午是4.30到8.30月休4天，包三餐吃，有意可以打电话地址：湘潭县易俗河城内同丰步步高五楼

诚招：西餐煎包炉炸炉扒炉师傅一名联系电话

那曲市咖啡厅招聘炒锅师傅2名，西餐厨师1名，有意电话联系，工资电话详谈：

厨房部实习生（西厨房）1.烹饪等相关专业在读学生优先；2.拥有西式热菜/冷菜厨房实习经验优先。协助西厨房完成食材准备、食品制作及厨房日常运营工作，学习并执行西厨房操作标准和食品安全规范。薪资福利:2500元/月（实习至少6个月以上）福利待遇：1.月休八天，转正后每年至少10个工作日带薪年假；2.法定节假日上班给予三倍工资；3.员工公寓：4-6人间，独立卫浴、配备空调、洗衣房、免费WIFI、健身房、茶水间等；4.营养美味员工餐：一日四餐（含夜宵）；5.全球凯悦集团旗下酒店免费房入住，实习生每年3个房晚，正式员工每年12个房晚；6.完善的培训体系及凯悦酒店集团内交叉培训的机会，凯悦酒店集团内部调转及晋升空间；7.免费提供员工班车接送服务（宿舍距离酒店仅15分钟车程，通勤时间短）。招工人数:4人工作地址:海南省三亚市天涯区凤凰片桶井路699号

岗位职责： 1. 负责西餐菜品的制作与出品，确保口味、摆盘及品质符合标准 2. 协助主厨完成菜单研发、食材验收及成本控制工作 3. 严格执行厨房卫生与食品安全规范，保持操作区域整洁有序 4. 指导帮厨及学徒进行基础加工与备料，协助团队高效运转 5. 配合餐厅运营需求，灵活调整出餐节奏与菜品呈现 任职要求： 1. 热爱西餐烹饪，具备扎实的西式烹调基本功和刀工技术 2. 熟悉常见西餐酱汁、汤品、主菜及甜点制作流程 3. 具备良好的团队协作意识与抗压能力，服从工作安排 4. 有昆山西餐餐厅工作经验者优先 5. 学历不限，身体健康，无传染性疾病

岗位职责： 1.负责日常菜品的烹饪制作，确保色、香、味、形符合标准 2. 严格把控食材质量与卫生安全，执行厨房操作规范及食品安全制度 3.协助厨房日常管理，包括设备维护、环境清洁及物料盘点 任职要求： 1. 热爱餐饮行业，具备良好的职业素养与服务意识 2. 熟练掌握中式（或指定菜系）烹饪技艺，刀工、火候、调味基本功扎实 3.身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病 4.吃苦耐劳，适应快节奏工作环境，具备较强责任心 5.有相关工作经验者优先，学历不限

川口招炒干锅厨师一名服务员一名联系电话

年龄30——45周岁，，做30个人左右的饭，工资3500——4000元/月，要求爱干净。

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耀县西桥美家建材城需要一个做饭阿姨，做两三个人的饭，一个月1500，4天休假，有意联系

黑马中航（铜川）实业员工餐厅招聘厨师1名！日常20-30人就餐，擅长陕北菜、家常菜，有食堂经验优先，持健康证。地点：耀州区董家河产业园厂区，包吃住，薪资面议。联系电话：尚员工

岗位职责： 1.负责凉菜的切配、腌制、拌制及装盘等全流程制作，确保出品口味稳定、色泽美观 2.严格把控食材新鲜度与卫生标准，落实凉菜间消毒、冷藏、生熟分离等食品安全规范 3.根据季节和客需研发新菜品，参与菜单更新与成本优化 4.配合厨房整体出餐节奏，高效完成备餐与传菜协作 5.维护操作区域整洁，及时补充物料并做好设备日常保养 任职要求： 1. 具备凉菜厨师相关工作经验，熟悉常见凉菜工艺及调味技法 2.持有有效健康证，了解《餐饮服务食品安全操作规范》 3. 注重细节，责任心强，具备良好的卫生意识和执行力 4.身体健康，能适应快节奏厨房工作环境 5. 有中餐连锁或星级酒店凉菜岗经验者优先

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猪场要个做饭的，能吃苦耐劳

招聘：剔骨工薪资：4000-8000元/月1、负责肉类原料的精细化剔骨处理，确保操作规范；2、严格把控剔骨质量，满足陕闫府对食材的标准要求；3、保持操作区域清洁，确保食品卫生安全。任职要求：1、具备熟练的剔骨技巧，动作精准高效；2、责任心强，能按时保质完成上级安排的工作；3、具有良好的团队协作精神，迅速融入工作团队。

1.负责店铺蛋糕裱花工作！要求会翻糖，写字漂亮！爱干净！会市面流行款！能独立完成订单，确保和订单要求基本一致！ 2.严格把控食材用量与品质，熟悉动物奶油、牛奶奶油特性，根据需求调整口感，兼顾颜值与风味 3.适应高峰期节奏（如周末、节假日），能高效完成 4.遵守食品安全规范，每日做好裱花工具消毒、操作台清洁，定期盘点裱花原材料库存，及时反馈缺货情况。 三、任职要求 1.1年以上裱花工作经验，熟悉奶油裱花（花卉、卡通、简约造型等），能根据图片或文字描述还原定制款式者优先。 2.了解私房定制蛋糕店的操作流程 3.具备良好的卫生习惯和食品安全意识，严格遵守烘焙工坊卫生管理制度。 4.有责任心，能承受一定工作压力，具备高效的时间管理能力，保证出餐效率。 5.热爱烘焙行业，对裱花技艺有钻研精神，愿意学习新款式、新技法者优先。 四、薪资福利 1.薪资综合月薪3500-5000元（具体看个人技术水平出品能力） 2.月休3天