大锅菜，小炒

家常菜 要求有快餐经验35～48岁 限 5年以上工作经验 味道稳定 性格不古怪 懂节约成本 稳味道稳定

快餐师傅，年龄25-48

一、硬性技能要求（核心必达标） 1. 烤鱼核心手艺 熟练电烤炉烤鱼，把控火候，做到外皮焦香、鱼肉细嫩不散；会处理活鱼现杀改刀、去腥腌制全套流程。 精通川渝主流烤鱼味型：香辣、蒜香、泡椒能独立炒制秘制烤鱼底料，不用成品料包。 2. 江湖菜小炒能力 大排档附带下酒江湖菜（爆炒花甲、火爆腰花、辣子鸡、卤味拼盘等），颠锅快炒，出餐速度快，适配夜市翻台高峰。 3. 出餐效率 夜市高峰期单人能同时操作4-6条烤鱼，配合前厅不压单，口味稳定，每锅味道统一。 4. 基础后厨操作 会打理油水分离器、烤箱清洁，食材备货、香料自制、食材损耗控制。 二、工作经验要求 1. 有2年以上烤鱼店/夜市大排档后厨主厨经验，做过餐饮夜市优先； 2. 熟悉重庆本地麻辣口味，了解永川食客口味偏好（不会过于爆辣，鲜香并重）； 3. 有独立后厨管理经验更佳：懂得预估每日进货量、控制食材浪费。 三、岗位职责 1. 每日验收新鲜鱼货、香料配菜，把控食材新鲜度； 2. 全天负责烤鱼烤制、底料现炒、特色江湖菜制作； 3. 每日提前熬制红油、腌鱼料、蘸料等秘制辅料； 4. 后厨设备日常清洁、油烟烤箱保养，保持后厨卫生达标（应付食药监检查）； 5. 配合门店活动，研发新品烤鱼/特色小菜； 6. 管控食材损耗，减少鱼肉、调料浪费，节约成本。 四、个人素质&纪律要求 1. 年龄30–50岁，身体健康，，无传染性疾病； 2. 能接受大排档作息：下午15点上班，凌晨1-2点下班，周末节假日无休； 3. 讲卫生，穿戴工服、口罩，生熟食材分开处理； 4. 踏实肯干，脾气好，能和服务员、老板顺畅沟通，高峰期不情绪化； 5. 无酗酒、偷懒、偷拿店内食材调料等不良习惯； 6. 服从门店管理，严格按照店内配方制作，不私改味道。 五、加分优先条件 1. 自带独家烤鱼底料配方，能打造门店特色招牌口味； 2. 懂后厨成本管控，会合理规划每日采购； 3. 会简单培训后厨帮工，分担备菜工作； 4. 本地长期稳定务工，不频繁跳槽。 六、薪资 1. 烤鱼师傅：6000–7500/月； 主厨（会全套味型+江湖菜）：6000–11000/月； 3. 福利：月休2–3天，包吃，业绩达标有月度提成（烤鱼营业额分红）。

具备简单的中餐或食堂基础，免费培训汤锅技术，热爱本职工作，吃苦耐劳，有团队精神。

岗位职责： 1.负责日常菜品的烹饪制作，确保色、香、味、形符合标准 2.严格把控食材质量与卫生安全，执行厨房操作规范及食品安全制度 3.参与菜单研发与成本控制，合理利用食材，减少浪费 4. 协助厨房日常管理，包括设备维护、环境清洁及物料盘点 5.配合团队完成高峰时段出餐任务，保障服务效率与顾客满意度 任职要求： 1.热爱餐饮行业，具备良好的职业素养与服务意识 2.熟练掌握中式（或指定菜系）烹饪技法，刀工、火候、调味基本功扎实 3.身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病 4.吃苦耐劳，适应快节奏工作环境，具备较强责任心与团队协作能力 5.有相关工作经验者优先，学历不限

有食堂经验优先。会做包子馒头

炒菜切菜

需要在标准化厨房有工作经验的！比如大米先生，天贵，还有很多优秀的连锁同行工作经验的来！ 习惯用量勺，用称，按配方来 欢迎您来电

30-50岁，工作时间12小时，工资面谈，， 联系

大龄工、高薪资、每周可预支、包吃包住4人间，月休4天 招聘岗位： ①成型操作工 ②硫化操作工（48岁内） ③裁布（男女不限） 模保（50岁内） 25-45岁以内（男女不限，能吃苦，手脚麻利） 薪资：前期师傅带这做试用期120/天，后期熟练之后转为计件，计件工资多劳多得，综合4000-6000/月

重庆市长寿区招食品设备，炒锅！罐子管工一名，必须要专业做过的，二八刀就不要浪费时间！八个小时/450，包吃住，。

[庆祝]长寿联恒年龄放宽至50岁！目前长白班！新厂管理不严，发展空间大！宿舍3人间！岗位：行车工、业务员1、行车工，有证有行车相关工作经验优先，18-50岁，眼睛未近视工资：综合月薪4500-7500，包吃！住100每月2、业务员，23-30岁，头脑灵活机灵，有汽车板块销售经验最好，从事其它行业销售优秀的也可以工资：薪资可谈，前期4000-5000左右，后期根据业务量，住100每月。

重庆市长寿区招伸缩雨棚安装师傅

重庆市招工地小工/杂工

包吃住5500，做鸡蛋饼 任职要求： 1. 工作认真负责，能适应快节奏餐饮环境 2. 具备基本的厨房操作常识和卫生意识 3.身体健康，无传染性疾病，持有效健康证 4.吃苦耐劳，服从安排，具备良好沟通协作能力 5. 有相关后厨经验者优先，学历不限

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