长寿晏家厂区食堂招聘1名挑面工。薪资为3000-3500。月休5天。联系电话。

长寿晏家厂区食堂招1名挑面工，工资3000-3500。月休5天，联系电话范。

一、硬性技能要求（核心必达标） 1. 烤鱼核心手艺 熟练电烤炉烤鱼，把控火候，做到外皮焦香、鱼肉细嫩不散；会处理活鱼现杀改刀、去腥腌制全套流程。 精通川渝主流烤鱼味型：香辣、蒜香、泡椒能独立炒制秘制烤鱼底料，不用成品料包。 2. 江湖菜小炒能力 大排档附带下酒江湖菜（爆炒花甲、火爆腰花、辣子鸡、卤味拼盘等），颠锅快炒，出餐速度快，适配夜市翻台高峰。 3. 出餐效率 夜市高峰期单人能同时操作4-6条烤鱼，配合前厅不压单，口味稳定，每锅味道统一。 4. 基础后厨操作 会打理油水分离器、烤箱清洁，食材备货、香料自制、食材损耗控制。 二、工作经验要求 1. 有2年以上烤鱼店/夜市大排档后厨主厨经验，做过餐饮夜市优先； 2. 熟悉重庆本地麻辣口味，了解永川食客口味偏好（不会过于爆辣，鲜香并重）； 3. 有独立后厨管理经验更佳：懂得预估每日进货量、控制食材浪费。 三、岗位职责 1. 每日验收新鲜鱼货、香料配菜，把控食材新鲜度； 2. 全天负责烤鱼烤制、底料现炒、特色江湖菜制作； 3. 每日提前熬制红油、腌鱼料、蘸料等秘制辅料； 4. 后厨设备日常清洁、油烟烤箱保养，保持后厨卫生达标（应付食药监检查）； 5. 配合门店活动，研发新品烤鱼/特色小菜； 6. 管控食材损耗，减少鱼肉、调料浪费，节约成本。 四、个人素质&纪律要求 1. 年龄30–50岁，身体健康，，无传染性疾病； 2. 能接受大排档作息：下午15点上班，凌晨1-2点下班，周末节假日无休； 3. 讲卫生，穿戴工服、口罩，生熟食材分开处理； 4. 踏实肯干，脾气好，能和服务员、老板顺畅沟通，高峰期不情绪化； 5. 无酗酒、偷懒、偷拿店内食材调料等不良习惯； 6. 服从门店管理，严格按照店内配方制作，不私改味道。 五、加分优先条件 1. 自带独家烤鱼底料配方，能打造门店特色招牌口味； 2. 懂后厨成本管控，会合理规划每日采购； 3. 会简单培训后厨帮工，分担备菜工作； 4. 本地长期稳定务工，不频繁跳槽。 六、薪资 1. 烤鱼师傅：6000–7500/月； 主厨（会全套味型+江湖菜）：6000–11000/月； 3. 福利：月休2–3天，包吃，业绩达标有月度提成（烤鱼营业额分红）。

主要工作就是洗菜，切菜

有责任心，能吃苦耐劳，情绪稳定

服从公司安排，有职业道德。基本功扎实。

岗位职责： 1.负责中餐热菜、冷菜、面点等菜品的制作与出品，确保口味正宗、品质稳定 2. 严格把控食材验收、加工、储存及烹饪全过程，落实食品安全与卫生标准 3.参与菜单研发与成本控制，优化出餐流程，提升出品效率与顾客满意度 4. 配合厨房团队完成日常备料、清洁、设备维护等工作，保障后厨有序运转 5. 遵守操作规范与安全生产制度，杜绝食品安全事故与操作隐患 任职要求： 1. 热爱中餐烹饪，具备扎实的刀工、火候及调味基本功 2. 熟悉常见中餐菜系（如川、粤、淮扬等）制作工艺，能独立完成常规菜品 3.吃苦耐劳，责任心强，具备良好的团队协作与沟通能力 4.持有有效健康证，无不良从业记录 5. 有餐饮门店或酒店厨房工作经验者优先

招聘有经验的炒菜师傅，在灶上5年以上。优先会川菜湘菜的师傅，需要先过来试菜。工资面议，包吃包住

听从安排，有团队合作意识，基本功扎实。

岗位职责： 1.负责中餐热菜、冷菜、面点等菜品的制作与出品，确保口味正宗、品质稳定 2. 严格把控食材验收、加工及烹饪各环节，落实食品安全与卫生标准 3. 参与菜单研发与成本控制，协助优化菜品结构与出餐效率 4.配合厨房团队完成日常备料、清洁及设备维护工作 5. 遵守操作规范，保障厨房作业安全与有序运行 任职要求： 1.具备中餐厨师相关工作经验，技术扎实，刀工、火候、调味基本功熟练 2. 熟悉常见中餐烹调技法（如炒、爆、熘、烧、炖、蒸等）及地方菜系特点 3.身体健康，持有有效健康证，无不良从业记录 4. 吃苦耐劳，责任心强，具备良好的团队协作与沟通意识 5.学历不限，有中餐厨师证或星级酒店工作经验者优先

有没有愿意去长寿做水电和做消防水的师傅。

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重庆长寿招外墙漆/真石漆，工地小工/杂工

重庆市长寿区招腻子/大白/墙漆、工地小工/杂工、抹灰

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面点中工工作地址:北京月薪5000-5500元，月休4天缴纳五险一金能独立完成常见中式面点的发酵、成型、熟制全过程，具备2年以上面点制作经验，有食堂、团餐或酒店面点工作经验者优先，干活利落、注重个人卫生男性55周岁以内，女性52周岁以内，持有有效健康证

面点大工工作地址:北京月薪6000-6500元，月休4天缴纳五险一金擅长制作各类烤点及面食；南北中点兼通，擅长各类烤点、炸点及精细面食，5年以上面点从业经验，其中至少2年团餐、食堂面点大工经验，踏实肯干，注重卫生男性55岁以内/女性52岁以内，持有有效健康证

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长寿古镇招聘炉子师傅一名，工资7000，头墩1名，工资5500-6000月休3天，全勤奖100，联系电话

长寿公园小抄豆花馆招墩子一名（大姐优先）工资面议，耍娃勿扰，

长寿古镇火锅店招聘做员工餐师傅1名工资面议

招聘职位:炒菜厨师招聘人数:1人工资待遇:6000-8000元工作地点:重庆市长寿区美的任职要求:要求服从管理,眼睛里看得到事情做,能够独挡一面,不勾心斗角,不内耗,不耍心眼,不斤斤计较！备注:该信息有效期3天,用工方属私营个体餐饮服务业,企业规模1-49人

岗位职责 1. 负责高效完成鱼（蛙）宰杀工作，保证出品质量 2. 协助处理宰杀后的食材，做好清洁卫生工作 3. 负责宰杀区域工具、设备的维护与管理 任职要求 1. 初中以上学历，有杀鱼（蛙）工作经验优先 2. 具备良好的动手能力和速度，能承受一定工作强度 3. 熟悉宰杀流程，注重食品安全与卫生

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招聘墩子1名，工作地点在重庆长寿，薪资待遇面议。有意者请电话详谈。该招聘信息有效期为3天，用工方为私营个体餐饮服务业，企业规模1-49人。

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