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岗位职责： 1.负责烧烤食材的腌制、穿串、火候掌控及现场烤制，确保出品风味稳定、口感佳 2.熟练操作炭烤/电烤设备，定期清洁保养，保障操作安全与卫生达标 3.根据顾客需求灵活调整口味（如辣度、熟度、酱料搭配），提升用餐满意度 4.协同后厨完成备料、盘点及损耗控制，节约成本、减少浪费 5. 遵守食品安全规范，落实生熟分开、工具专用、手部消毒等操作要求 任职要求： 1.烧烤相关工作经验不限，有夜市、餐饮店或连锁烧烤品牌从业经历者优先 2.熟悉常见肉类、海鲜、蔬菜等烧烤特性及调味技巧，能独立完成全流程操作 3.吃苦耐劳，适应高温环境与夜间工作节奏，具备较强服务意识 4. 无学历限制，身体健康，持有有效健康证 5. 注重个人卫生，服从管理，有团队协作精神