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岗位职责： 1.负责各类中式面点（如包子、馒头、饺子、面条、饼类等）的制作与出品，确保口味、形态、火候符合标准 2.严格把控食材质量与操作卫生，落实食品安全规范，保持操作区域整洁有序 3.根据营业需求完成备料、和面、醒发、成型、蒸烤等全流程作业，保障出餐效率与品质稳定 4.配合厨房团队完成日常排班、物料盘点及设备基础维护工作 5.积极参与新品研发与口味优化，提出合理化改进建议 任职要求： 1. 具备面点制作相关工作经验，经验要求不限 2.熟悉常见面点工艺流程及原料特性，能独立完成多种品类制作 3.最低学历不限，热爱餐饮行业，责任心强，注重细节与卫生 4.身体健康，持有有效健康证，能适应餐饮业工作节奏 5.有团队协作意识，服从管理，学习意愿强

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烤包子 打馕 馕坑肉 岗位职责： 1.负责各类中式面点（如包子、馒头、饺子、花卷、饼类等）的制作与出品，确保口味、形态、分量符合标准 2.严格把控食材质量与操作卫生，执行食品安全规范，保持操作区域整洁有序 3.根据营业需求合理安排面点生产计划，保障高峰时段供应及时、稳定 4.参与新品面点研发与口味优化，配合门店/厨房团队完成季节性产品更新 5.做好原料领用、损耗记录及日常设备清洁保养工作 任职要求： 1. 热爱餐饮行业，有面点制作经验者优先，经验不限 2.熟悉常见面点工艺流程，掌握和面、醒发、成型、蒸烤等基本技能 3.工作认真细致，具备良好的卫生意识与执行力 4.具备中专/技校及以上学历，或接受过专业面点培训者优先 5. 身体健康，能适应餐饮业工作节奏，服从排班安排

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岗位职责： 1.负责餐厅后厨餐具、厨具的清洗、消毒及分类归位工作 2.保持洗碗区及周边环境整洁，及时清理垃圾与水渍 3.按规范操作洗碗机等设备，定期检查维护，确保安全高效运行 4. 配合厨房其他岗位完成备餐辅助工作，如食材初加工、物料搬运等 5. 严格遵守食品安全与卫生操作规范，杜绝交叉污染 任职要求： 1. 吃苦耐劳，责任心强，能适应快节奏餐饮工作环境 2.无传染性疾病，持有有效健康证 3.具备基本沟通能力，服从管理，团队协作意识良好 4.有餐饮后厨工作经验者优先，无经验者可提供带教培训 5.学历不限，年龄18-55周岁，身体健康，能胜任站立作业

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