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切配岗位职责1、自我检查个人卫生、工作区卫生。2、按标准验收存放原材料。3、按规定要求完成切配主管所安排的工作。4、冷藏、冷冻食品先贮后用，按规定方法解冻。5、做好节能降耗工作，完成净菜等指标。6、完成的原材料进行检验，及时交付炉灶加工。7、做好每日收尾工作。8、完成领导交给的其他任务。任职要求：1、有1年以上中餐切配岗位工作经验；2、有责任心；3、刀功良好、速度快；工作时间：做六休一薪资：6000-6500，提供食宿（不住宿有补贴

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