
切配包住包吃1-2人月结假期工全职
【招聘】小炒外卖店招人工作内容:切配要求:手脚勤快,做事踏实,服从安排,有餐饮经验优先。薪资:4500-5500按时发薪!上班地址:义乌市北苑街道四季三区春华路有意直接联系,包吃包住
火锅店后厨切配
5-6千/月
后厨切配配菜砧板切配包吃1-2人月结全职
核心职责:负责根据订单标准,快速、准确地完成所有火锅菜品的切配、装盘与出品的全流程。
一、 食材预处理与切配
· 验收与储存:协助验收每日到货食材,检查新鲜度、规格。按“先存先用”原则分类存放,确保生熟分开。
· 粗加工:负责蔬菜、丸滑、豆制品等食材的清洗、去皮、去根等处理。
· 精加工/切配:按照《出品标准卡》切配食材:
· 肉类:掌握牛羊肉卷、五花肉等的切片厚度与纹理,肉片完整不碎。
· 内脏类:腰片、毛肚、鸭肠等需切出标准尺寸,并保证口感爽脆。
· 蔬菜类:根茎类切片均匀,叶菜类大小一致。
· 丸滑类:虾滑、牛肉丸按要求分装或挤成球形。
二、 摆盘、出品与保存
· 标准摆盘:严格按标准装盘,确保形态美观、份量达标,并使用不可重复的垫叶、花草装饰。
· 快速配菜:接到订单后,按“先到先出”原则迅速配齐。注意区分不同锅底配菜差异,如牛油锅底配蒜泥、清汤锅底配枸杞等。
· 保鲜管理:提前备料时,所有裸露食材必须加盖保鲜膜或湿布保湿;加工好但未出品的食材立即冷藏。
三、 库存管理与成本控制
· 盘点与申购:每日营业结束或换班前盘点剩余食材,预估次日用量并向库管或厨师长提报。
· 控制损耗:精修边角余料,如萝卜皮可做泡菜、牛肉边角用于员工餐。对轻微瑕疵食材及时报告,优先作为特价菜品出售。
· 保质期检查:每天检查冰箱,处理存放超24小时的半成品,杜绝过期变质品出品。
四、 卫生与设备维护
· 区域卫生:保持切配台面、地面、水槽干净无油污。地面不湿滑、无异味。垃圾桶加盖且日产日清。
· 工具消毒:刀具、砧板、抹布每处理一种食材后需清洁消毒,按颜色区分功能(红/蓝/绿/白),严禁混用。每天收档后,所有工具放入消毒柜或浸泡消毒。
· 设备维护:每餐后清理冷藏/冷冻柜、切片机等设备,检查运转状态,发现异常立即报修。
五、 协作与安全
· 配合上菜:配好菜品按顺序整齐摆放在出菜口,与传菜员核对台号,提醒特殊要求(如“少冰”、“去叶留杆”)。
· 补位协作:高峰期协助洗碗、锅底配料等岗位;低峰期提前备料。
· 操作安全:正确使用切片机、刨肉机,安装防护装置。刀具传递时刀尖朝下,不使用时插在刀架或磁吸条上,严禁放在抹布下。
配菜/杂工
4-5千/月
配菜包住包吃1-2人月结
切菜摘菜阿姨大叔2名:月薪4500----5000(身体健康,有1年以上厨房工作经营的)
待遇:包吃包住,
工作时间:早7点半一晚上7点半(下午有休息)
工作地址:浙江省金华义乌市区某大学校内食堂
有意者请联系电话:
配菜包吃1-2人月结全职烤肉店工作内容简单,老板人好
厨房配菜要求有饭店工作经验,年龄20-40岁之间,能长期工作,有责任心薪资福利:工资4500-5000,具体看能力,面议招工人数:一名另招洗碗大姐一名
金华义乌市东阳市招家装水电熟练的联系精装水电二把刀不要打扰
280-350元/天
水电工长期1-2人月结点工专业师傅技术好二把刀勿扰
金华市东阳市招家装水电 熟练的联系 精装水电 二把刀不要打扰
砧板开荒保洁保洁蒸菜师傅打荷
诚聘以下岗位,面试合格可立即上岗,过年连市并提供加班工资,月休三天。打荷1名,月薪4500-5000元,要求35岁以内。蒸箱1名,月薪7000-7500元,要求35岁以内。展板1名,月薪6000-6500元,要求35岁以内。洗完保洁1名,,月薪4500-5000元。工作地点位于天津市河东区大光明桥及河西区梅江。有意者请联系尹先生,电话。期待加入!
蒸菜师傅打荷
招聘蒸箱一名,岗位1人工资7000-7500岗位要求,有婚宴包桌蒸鱼经验,会制作扣肉,有岗位经验招聘打荷一名工资4000以上人员月休四天,春节连市有住宿,设备齐全,地址,天津市,北辰区,汀江西路,酒楼电话198****3072刘厨
配菜包住包吃1-2人月结
十堰市汉江师范学院食堂招聘:帮厨2名3500/月要求:,55岁以下,身体健康!做事麻利,能吃苦!(会售卖优先)福利:包吃包住,月休两天联系电话:
配菜包住包吃1-2人月结
钤铒食堂招聘帮厨:1名薪资:面谈年龄:58岁以下,要求身体健康、品行端正、有责任心、有爱心福利:管吃管住,周末双休法定节假日休息,每月有劳保欢迎您的加入联系:135****0778(刘女士)
服务员/传菜员
5-6千/月
服务员包住有提成包吃6-10人月结全职
岗位职责:
1.按领班安排做好桌椅、餐厅卫生,完成餐厅铺台,准备各类用品,保障营业正常。
2.主动、热情、礼貌、耐心、周到地接待顾客,让顾客有宾至如归之感。
3.运用礼貌语言,为客人提供优质服务。
4.向顾客介绍和推销餐厅饮品及特色菜点。
5.配合领班工作,服从领导指挥,团结并帮助同事。
6.积极参加培训,提升服务技能。
餐饮学徒
4-5千/月
餐饮学徒社保包住包吃1-2人月结全职
岗位职责:
1.在师傅指导下学习餐饮服务基本流程,包括迎宾、点餐、上菜、结账等环节
2.协助厨房完成食材清洗、切配、摆盘等基础操作,熟悉后厨工作规范
3. 参与餐厅日常清洁与整理,保持用餐环境整洁有序
4.学习食品安全知识及卫生操作标准,严格遵守门店各项管理规定
5.积极参与岗前培训与阶段性考核,持续提升服务意识与实操能力
任职要求:
1. 年满18周岁,身体健康,无传染性疾病,持有有效健康证
2. 对餐饮行业有热情,踏实肯学,具备良好的沟通与团队协作意识
3.能适应轮班制工作安排,包括节假日及晚间营业时段
4.学历不限,有餐饮从业经验者优先,无经验者提供系统带教
5. 遵守职业操守,服从管理,愿意从基层岗位稳步成长
包厢服务员
5-6千/月
服务员包住包吃20人以上周结兼职全职
【包房服务员】
负责包厢卫生清扫、酒水摆放、场内基础服务,单个包厢服务酬劳70–150元,多劳多得,月薪综合6000元以上
【VIP服务员】负责带动包厢气氛,协助订房营销。月薪12000元上不封顶
服务员
5-6千/月
服务员有提成20人以上月结全职
岗位职责:
1.负责顾客接待、点单、上菜及结账等全流程服务工作
2. 保持用餐区域整洁有序,及时清理桌面与地面卫生
3.主动关注顾客需求,提供热情、细致、有温度的服务体验
4.协助处理顾客咨询与简单投诉,及时反馈异常情况
5. 配合店长完成日常运营支持及临时交办任务
任职要求:
1. 年满18周岁,身体健康,形象端正,沟通表达清晰
2.具备良好的服务意识和团队协作精神
3.吃苦耐劳,适应轮班及节假日工作安排
4.有餐饮行业服务经验者优先,无经验者可带薪培训
5. 学历不限,初中及以上文化程度
洗碗工
3-4千/月
洗碗工1-2人
岗位职责:
1.负责餐厅餐具、厨具的清洗、消毒及分类归位工作
2.保持洗碗间整洁卫生,及时清理残渣、油污及垃圾
3. 配合厨房人员完成餐具周转,保障高峰时段供应顺畅
4.检查餐具破损情况并及时上报,协助控制损耗
5.严格遵守食品安全与操作规范,确保洗消流程达标
任职要求:
1.工作认真负责,能适应快节奏餐饮环境
2. 身体健康,无传染性疾病,持有有效健康证
3. 具备基本卫生意识和团队协作精神
4.吃苦耐劳,服从工作安排,可接受早晚班轮值
5.无经验者可培训上岗,有相关经验者优先
服务员包住包吃6-10人月结全职
招聘:餐饮服务员(包吃住+节日福利)稠城
薪资:4500-5500元/月
餐饮服务员
岗位职责
1. 负责顾客接待、点餐与上菜服务
2. 保持餐厅整洁卫生,及时清理餐桌
3. 协助主管处理其他相关工作
任职要求
1. 不限学历,有餐饮服务经验优先 (无经验也没关系)
2. 具备较强沟通能力与服务意识
3. 熟悉餐厅服务流程
工作时间
9:00-14:00,16:00-21:30
薪资:4500 **(往后慢慢涨)
**2天 包吃住
前厅销售服务员
4-8千/月
餐饮收银餐补1-2人月结全职
岗位职责:
1.负责顾客点餐结算、现金及移动支付收银操作,确保账款准确无误
2.接待到店顾客,提供礼貌周到的前台服务,包括咨询解答、座位安排与电话接听
3.维护收银台及前台区域整洁有序,及时补充单据、发票等办公用品
4.核对每日营业报表,完成日结与交接班记录,配合财务对账工作
5.协助处理顾客反馈与简单投诉,及时上报异常情况
任职要求:
1. 学历不限,具备基本读写算能力及良好沟通表达能力
2. 有餐饮收银或前台服务经验者优先,无经验者可带薪培训
3.工作认真细致,责任心强,能适应轮班及节假日工作安排
4.熟悉POS系统、微信/支付宝收款操作,会基础电脑操作
5. 形象端正,亲和力强,具备服务意识与团队协作精神
栏目概述
鱼泡直聘为工人提供义乌市大饭堂切配招聘在线招聘信息,主要招聘义乌配菜/打荷相关人才。作为配菜/打荷工人,如果您具备一定的工作经验,并且能够熟练掌握相关的岗位技能和了解配菜/打荷的工作职责。那么您将是我们需要的人才,平台上有更多的工作机会适合您。