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岗位名称：上海本帮冷菜副手；冷菜小工；冷菜中工。 岗位要求：1. 会烧本帮冷菜。2. 手脚要快，能出菜。3. 刺身刀面工整。 薪资待遇：1. 上海本帮冷菜副手薪资：8000至8500元。2. 冷菜小工薪资：5500元。3. 冷菜中工薪资：7500元。4. 工作时间：9点到1点半，4点到8点半。5. 休息安排：做六休一，节假日补休。6. 每月有奖金。

薪资待遇：5500元/月 工作时间：早9:00-晚9:00（具体排班以餐厅安排为准）休息制度：月休2天 工作地点：上海市嘉定区南翔镇 职位描述：新开门店，我们正在寻找一位勤奋、细心、注重效率的厨房助理。您将成为我们团队的重要一员，主要负责餐食的准备工作，确保厨房运营顺畅高效。主要工作内容包括： 1.负责每日食材的接收、检查与分类存放。 2.严格按照标准和流程对蔬菜、肉等食材进行清洗、削皮、切割等初步加工。 3.根据订单要求，准确、快速地将准备好的食材或成品进行分装、打包。 4.保持工作区域、设备和用具的清洁卫生，符合食品安全标准。 5.完成厨房主管交办的其他辅助性工作任务。 任职偏好： 1.年龄18-45岁，身体健康，持有有效健康证。 2.吃苦耐劳，有责任心，能够适应餐饮行业快节奏的工作环境。 3.注重个人卫生和细节，有良好的团队合作精神。 4.无需工作经验，愿意学习，我们提供上岗培训。 5.能适应长时间站立工作。 我们的福利： ·稳定的收入：每月固定薪资5500元，按时发放。 ·包吃：工作期间提供员工餐。 ·岗前培训：无经验者可接受培训，快速上手。

岗位职责： 1.负责日常菜品制作，严格把控食材选用、加工及烹饪流程，确保出品质量与口味稳定 2.按时完成餐前准备、餐中供应及餐后收尾工作，保障厨房高效有序运转 3.遵守食品安全与卫生规范，落实厨房清洁、设备维护及台账记录要求 4.配合厨师长完成菜单更新、成本控制及新品研发试制任务 5.协同前后场团队，及时响应服务需求，提升顾客用餐体验 任职要求： 1. 热爱餐饮行业，具备良好的职业素养与团队协作意识 2.熟悉常见菜系制作工艺，能独立完成常规热菜、冷菜或面点制作（依实际专长侧重） 3.持有有效健康证，无不良从业记录，服从门店排班与工作安排 4. 学历不限，有餐饮从业经验者优先，学徒可培养 5.工作认真负责，注重细节，具备基本安全操作与应急处理能力

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岗位职责： 1. 负责凉菜的制作、装盘及出品，确保口味、色泽、造型符合标准 2. 严格把控食材新鲜度与卫生安全，执行食品操作规范 3. 按时完成备料、腌制、调汁等前期准备工作，保障出餐效率 4. 协同热菜、面点等岗位完成宴席或套餐配搭，提升整体出品质量 5. 定期参与新品研发与口味优化，配合门店菜品更新需求 任职要求： 1. 熟悉常见凉菜制作工艺及调味技巧，具备独立操作能力 2. 遵守食品安全法规，持有有效健康证 3. 工作认真细致，注重卫生与出品一致性 4. 具备良好的团队协作意识和抗压能力 5. 有餐饮后厨工作经验者优先，学历不限

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