酒店管理

1.负责食堂日常运营，安排员工分工（如切配、烹饪、清洁等），确保按时供餐。 2.检查食材新鲜度，监督采购、储存环节，控制成本，避免浪费。 3.维护食堂卫生，督促餐具消毒、环境清洁，确保符合食品安全基本要求。 4.收集就餐职工反馈，简单调整菜品搭配，保障基本用餐满意度。 5.记录食堂收支、物料消耗，定期向公司部门报备。 6.简单维护厨房设备，发现故障及时上报处理。

一、岗位职责 全面统筹酒店日常运营管理，涵盖客房、餐饮、前厅、后勤等部门，确保各环节高效协同，达成服务质量与运营效率目标。 制定并执行酒店年度经营计划，把控营收、成本、利润等核心指标，通过优化定价、拓展客源、控制成本等方式提升酒店盈利能力。 负责团队建设与管理，包括招聘、培训、考核员工，打造专业服务团队，提升员工职业素养与服务意识，营造积极的工作氛围。 维护客户关系，及时处理客人投诉与需求，保障客人入住体验，提升客户满意度与复购率，树立酒店良好品牌形象。 落实酒店安全管理制度，定期开展安全检查，防范消防、治安、卫生等安全风险，确保酒店运营安全。 关注行业动态与竞争对手情况，结合酒店实际调整运营策略，推动服务创新与产品升级，增强酒店市场竞争力。 二、任职要求 （一）学历与经验 大专及以上学历，酒店管理、旅游管理等相关专业优先。 3年以上酒店管理经验，其中至少1年同岗位管理经验，熟悉酒店各部门运营流程与标准。 （二）专业能力 具备扎实的酒店运营管理知识，精通客房预订、入住登记、餐饮服务、客户关系维护等核心业务。 拥有较强的数据分析与经营管理能力，能通过数据复盘优化运营策略，实现营收增长与成本控制。 具备优秀的问题解决能力，能快速响应并妥善处理客人投诉、突发安全事件等各类运营问题。 （三）综合素质 拥有良好的沟通协调能力，能高效对接内部各部门及外部合作方（如供应商、旅游平台、政府机构等）。 具备强烈的服务意识与客户导向思维，始终以提升客人体验为核心开展工作。 抗压能力强，能适应酒店行业轮班、节假日加班等工作节奏，具备较强的责任心与执行力。 具备团队领导能力，能有效激励团队成员，带领团队达成业绩目标，推动团队持续成长。

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1.行业经验：3年以上机关、企事业单位大型食堂管理经验，具备品牌餐饮管理工作经验者优先； 2.能力要求：具有较强的团队合作意识及服务意识，熟练操作办公软件。

餐厅经理男女不限，至少需要有2年以上餐饮管理培训经验。就职过连锁品牌店的优先。

主要负责食堂的整体运营与管理，确保师生饮食安全、服务质量和运营效率，具体工作职责如下： 一、日常运营管理 -统筹食堂日常运作，包括食材采购、库存管理、菜品制作、窗口服务等环节的协调，确保供餐准时、有序。 -制定并执行食堂规章制度，规范员工行为，维持就餐环境的整洁与秩序。 二、食品安全与卫生把控 -严格落实食品安全法规，监督食材采购渠道（确保资质合规）、储存条件（如冷藏、防潮）及加工过程（生熟分开、餐具消毒等），预防食品安全事故。 -定期组织卫生检查，对厨房、就餐区、设备等进行清洁维护，配合相关部门的抽检工作。 三、菜品与服务优化 -根据师生需求和季节变化，调整菜品结构，保证菜品多样性、营养均衡及口味适配，收集反馈并持续改进。 -提升服务质量，培训员工的服务意识和沟通能力，处理师生的投诉与建议，提高满意度。 四、成本与人员管理 -控制食材采购成本、运营成本（如水电气），合理定价，在保证质量的前提下实现成本优化。 -负责食堂员工的招聘、培训、排班及绩效考核，建立高效的团队协作机制。 五、其他工作 -配合学校后勤部门的工作安排，参与校园食品安全宣传、饮食健康科普等活动。 -应对突发情况（如食材短缺、设备故障等），制定应急预案并及时处理。

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餐厅培训经理 核心工作职责 1.企业文化落地 -向所有门店传递企业愿景、核心价值观 -通过培训让员工理解并践行品牌服务理念 2.服务标准培训 -制定并实施楼面服务流程（迎宾、点餐、上菜、收银、送客等） -监督服务标准执行，确保各门店统一性 3.规章制度贯彻 -负责员工手册、门店管理制度的培训与考核 -确保食品安全、操作规范等关键制度100%覆盖 4.员工关怀体系 -设计并推动新员工融入计划（如师徒制） -组织员工技能竞赛、团队建设等活动，提升凝聚力 5.管理人员培养 -制定储备店长/主管培训计划 -通过带教、轮岗、评估等方式培养基层管理梯队 任职要求 必须满足： -5年以上连锁餐饮企业培训经验 -独立设计过门店服务标准课程及推动门店落地 -有店长级人才培养成功案例（需提供数据证明） -熟练使用PPT/视频剪辑工具制作培训材料 优先考虑： -有粤菜餐饮经验者 -持有企业培训师资格认证（如CIPD/ATD） 薪资福利 -月薪：9K-12K（视经验浮动）+季度绩效奖金 -福利：社保+年度体检

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急招一名餐饮主管

招聘：餐饮部经理 薪资：8千-9千 【岗位职责】 <br/>1、全面负责餐饮部的日常运营管理工作，确保服务质量与运营标准 <br/>2、制定并执行餐饮服务流程、标准及管理制度，优化运营效率 <br/>3、监督食品卫生安全及成本控制，定期分析经营数据并提出改进方案 <br/>4、协调厨房与前厅工作，处理客户投诉及突发事件 <br/>5、负责员工排班、培训及绩效考核，提升团队专业水平 <br/>任职要求： <br/>1、具备五星级酒店餐饮行业3-5年同岗位管理经验，熟悉酒店餐饮运作流程； <br/>2、具有良好的沟通协调能力与团队管理能力； <br/>3、工作认真负责，具备较强的服务意识与应变能力； <br/>4、有较强的目标感与执行力，能适应酒店工作节奏；<br/>5、大专以上学历。<br/>6、年龄45周岁以下。

招聘：西餐厅经理 薪资：7.5千-8.5千 1.根据预测、宴会预定、团体餐安排及重要宾客的人数来安排工作。2.做好销售，宾客投诉、解决办法及相关员工、设备的记录。3.给领导提出建议，提高工作效率，促进销售，并达到增源节支的目的。4.建立收银调节控制程序，在服务前后，要按此程序来工作。5.参与菜单、酒水单的制定及定价。

招聘：中/西餐厅副经理 薪资：6千-7千 工作职责：1. 协助餐厅经理制定并执行日常运营计划，确保餐厅高效、有序运行。2. 负责现场运营管理，包括服务质量监控、顾客投诉处理及突发事件应对，提升顾客满意度。3. 参与员工排班、培训与绩效管理，协助提升团队服务意识与业务能力。4. 监督食品安全、卫生标准及设备维护，确保符合国家相关法规与公司标准。5. 协助完成成本控制、库存管理及营收目标达成，定期提交运营分析报告。任职资格：1. 大专及以上学历，具备三年以上餐饮行业管理工作经验。2. 熟悉餐厅运营流程，具备良好的组织协调与现场应变能力。3. 具备较强的服务意识和团队管理能力，能够有效激励员工提升绩效。4. 了解食品安全与卫生管理相关法律法规，具备合规运营意识。5. 能够适应轮班工作制，承受一定的工作压力，具备良好的沟通与抗压能力。

招聘客房服务员 薪资待遇：底薪3200+提成+工龄工资；节假日三薪，提供食宿，每月4—5天公休 早8：30—17：30 地址：兴海路37号亚朵酒店 联系电话：（）

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