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岗位职责： 1.负责日常菜品制作，严格把控食材选用、加工及烹饪全过程，确保出品质量与口味稳定 2.按照标准菜谱操作，合理控制成本，减少食材浪费，配合完成月度成本核算 3.保持后厨环境整洁卫生，严格执行食品安全规范，落实餐具消毒、生熟分区等操作要求 4.参与新品研发与菜单优化，结合季节特点和顾客反馈提出改进建议 5.配合店长完成人员协作、排班支持及临时性厨房管理工作 任职要求： 1.热爱餐饮行业，具备良好的职业素养与服务意识，无不良从业记录 2. 具备基础刀工、火候掌控及常见菜系（如家常菜、地方菜）实操能力 3. 身体健康，持有有效健康证，能适应快节奏工作环境及早晚班轮岗 4.吃苦耐劳，注重团队协作，服从管理安排，有责任心和安全意识 5. 有相关工作经验者优先，学历不限