徐汇区
职位详情
岗位职责：
1、研发规划：结合事业部战略方向，围绕国内外市场动态与技术发展态势，以客户需求为导向，参与新项目立项建议及行业技术研讨，主导液奶产品研发战略的制定；
2、液奶产品研发：依据事业部新品开发与产品迭代升级需求，牵头开展技术研发与优化工作；负责液奶产品项目计划的制定与落地，完成关键技术储备；
3、液奶工艺研究：关注全球新技术、新工艺、新装备的发展动态，联合供应链与生产工厂推进新设备、新工艺的应用研究及工艺改进，实现降本增效与品质提升；
4、液奶技术管理：组织编写与审核产品配方、工艺规程等技术文件；参与原辅料质量标准、企业标准的制定；负责新产品在体系运行中的相关文件编制及内控流程的执行落实；
5、实验室安全维护：严格执行实验室安全管理规定，保障液奶研发实验室仪器设备稳定运行，规范管理危险化学品，参与安全教育、风险识别与防控工作；
6、液奶技术支持：承担内部技术培训、客户技术对接、成本控制、原辅料替代方案评估、包装设计方案评审等工作；
7、其他：完成上级安排的其他工作任务；
任职要求：
1、本科及以上学历，食品科学、生物技术、化学工程等相关专业优先考虑；
2、具有3-5年液奶及B端产品研发工作经验；
3、具备创新意识，能独立主导产品配方与工艺的技术开发及优化改进；
4、具备良好的沟通与理解能力，能够与客户深入交流并引导需求，将客户需求转化为可落地的研发参数（如理化指标/工艺路径），推动产品开发与升级；
5、具备较强的协调能力和团队合作精神；
6、责任心强，具备全局思维和自我推动力。
1、研发规划：结合事业部战略方向，围绕国内外市场动态与技术发展态势，以客户需求为导向，参与新项目立项建议及行业技术研讨，主导液奶产品研发战略的制定；
2、液奶产品研发：依据事业部新品开发与产品迭代升级需求，牵头开展技术研发与优化工作；负责液奶产品项目计划的制定与落地，完成关键技术储备；
3、液奶工艺研究：关注全球新技术、新工艺、新装备的发展动态，联合供应链与生产工厂推进新设备、新工艺的应用研究及工艺改进，实现降本增效与品质提升；
4、液奶技术管理：组织编写与审核产品配方、工艺规程等技术文件；参与原辅料质量标准、企业标准的制定；负责新产品在体系运行中的相关文件编制及内控流程的执行落实；
5、实验室安全维护：严格执行实验室安全管理规定，保障液奶研发实验室仪器设备稳定运行，规范管理危险化学品，参与安全教育、风险识别与防控工作；
6、液奶技术支持：承担内部技术培训、客户技术对接、成本控制、原辅料替代方案评估、包装设计方案评审等工作；
7、其他：完成上级安排的其他工作任务；
任职要求：
1、本科及以上学历，食品科学、生物技术、化学工程等相关专业优先考虑；
2、具有3-5年液奶及B端产品研发工作经验；
3、具备创新意识，能独立主导产品配方与工艺的技术开发及优化改进；
4、具备良好的沟通与理解能力，能够与客户深入交流并引导需求，将客户需求转化为可落地的研发参数（如理化指标/工艺路径），推动产品开发与升级；
5、具备较强的协调能力和团队合作精神；
6、责任心强，具备全局思维和自我推动力。
2026-06-29 14:26
IP属地：上海
职位福利
本科3-5年配方研发技术研发液态奶研发乳制品
北京三元食品股份有限公司
已上市 · 10000人以上
工作地址
鱼泡安全保障
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