丰台区
职位详情
岗位职责：
1. 负责新产品的开发及现有产品的优化升级，定期组织产品试产、验证及相关跟进工作；
2. 推进生产工艺改进，持续降低制造成本与能源消耗；
3. 组织并落实新产品上市过程中的沟通协调、进度跟踪及市场调研等相关事务；
4. 根据市场与销售部门反馈的产品表现，及时优化工艺方案，调整不合理环节，提升产品市场适应性与竞争能力；
5. 协同销售部门开展市场调研，挖掘消费者显性及潜在需求；
6. 负责新产品及在售产品工艺流程的整理与标准化编制；
7. 承担各类产品配方的管理工作，确保档案完整准确，监督工艺执行过程，并严格执行保密规定；
8. 将产品作业指导文件传达至生产车间，并指导操作人员准确执行相关技术要求；
9. 协助销售与生产部门完成新品及改良产品的成本核算工作；
10. 负责新产品和改进产品标签内容的审核确认；
11. 严格执行研发室管理规范，掌握行业生产流程与设备技术资料，对工艺技术严格把关，发现工艺参数不适用时，及时判断并调整优化；
12. 完成上级交办的其他工作任务。
任职要求：
1. 本科及以上学历，熟练掌握Office办公软件操作；
2. 掌握食品加工工艺专业知识，了解食品行业相关的国家法规标准；
3. 熟悉工厂生产运作流程，了解研发关键指标及原辅材料质量要求；
4. 具备较强的市场敏感度，拥有一定的产品数据分析能力和创新思维；
5. 具备牛羊肉酱卤制品、预制菜、休闲食品等品类研发经验者优先考虑。
1. 负责新产品的开发及现有产品的优化升级，定期组织产品试产、验证及相关跟进工作；
2. 推进生产工艺改进，持续降低制造成本与能源消耗；
3. 组织并落实新产品上市过程中的沟通协调、进度跟踪及市场调研等相关事务；
4. 根据市场与销售部门反馈的产品表现，及时优化工艺方案，调整不合理环节，提升产品市场适应性与竞争能力；
5. 协同销售部门开展市场调研，挖掘消费者显性及潜在需求；
6. 负责新产品及在售产品工艺流程的整理与标准化编制；
7. 承担各类产品配方的管理工作，确保档案完整准确，监督工艺执行过程，并严格执行保密规定；
8. 将产品作业指导文件传达至生产车间，并指导操作人员准确执行相关技术要求；
9. 协助销售与生产部门完成新品及改良产品的成本核算工作；
10. 负责新产品和改进产品标签内容的审核确认；
11. 严格执行研发室管理规范，掌握行业生产流程与设备技术资料，对工艺技术严格把关，发现工艺参数不适用时，及时判断并调整优化；
12. 完成上级交办的其他工作任务。
任职要求：
1. 本科及以上学历，熟练掌握Office办公软件操作；
2. 掌握食品加工工艺专业知识，了解食品行业相关的国家法规标准；
3. 熟悉工厂生产运作流程，了解研发关键指标及原辅材料质量要求；
4. 具备较强的市场敏感度，拥有一定的产品数据分析能力和创新思维；
5. 具备牛羊肉酱卤制品、预制菜、休闲食品等品类研发经验者优先考虑。
2026-06-06 14:00
IP属地：北京
职位福利
大专3-5年肉制品技术研发休闲食品卤味食品
北京月盛斋清真食品有限公司
工作地址
鱼泡安全保障
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