职位详情
岗位职责:
1.独立完成中餐海鲜热菜、小龙虾,冷菜、等菜品的制作与出餐,确保口味稳定、出品达标
2.负责厨房食材的验收、储存、调拨及日常备货管理,合理控制损耗与库存
3.参与菜单研发与成本优化,配合厨师长完成季节性菜品更新与标准化流程制定
4.严格执行食品安全与厨房卫生规范,落实6S现场管理要求
5.协同后厨团队高效协作,保障高峰时段出餐节奏与服务质量
任职要求:
1. 具备5年以上中餐厨房实战经验,能独立承担档口或班组工作
2.熟悉常见中餐烹饪技法及食材特性,具备基础成本核算与备货规划能力
3. 吃苦耐劳,责任心强,具备良好的沟通意识与团队协作精神
4. 无不良从业记录,身体健康,持有有效健康证
5. 学历不限,有中餐相关职业资格证书者优先
1.独立完成中餐海鲜热菜、小龙虾,冷菜、等菜品的制作与出餐,确保口味稳定、出品达标
2.负责厨房食材的验收、储存、调拨及日常备货管理,合理控制损耗与库存
3.参与菜单研发与成本优化,配合厨师长完成季节性菜品更新与标准化流程制定
4.严格执行食品安全与厨房卫生规范,落实6S现场管理要求
5.协同后厨团队高效协作,保障高峰时段出餐节奏与服务质量
任职要求:
1. 具备5年以上中餐厨房实战经验,能独立承担档口或班组工作
2.熟悉常见中餐烹饪技法及食材特性,具备基础成本核算与备货规划能力
3. 吃苦耐劳,责任心强,具备良好的沟通意识与团队协作精神
4. 无不良从业记录,身体健康,持有有效健康证
5. 学历不限,有中餐相关职业资格证书者优先
2026-03-23 23:10
IP属地:江苏
职位福利
包吃全职

高邮市馋一锅烤鱼店(个体工商户)

工作地址

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