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岗位职责:
1.负责中餐热菜、冷菜、等制作与出品,确保口味正宗、品质稳定
2. 严格遵守食品安全与操作规范,做好厨房卫生、食材储存及设备维护工作
3. 参与菜单研发与季节性菜品更新,配合门店经营需求优化出品结构
4.协同后厨团队高效完成备餐、出餐及收档流程,保障高峰时段出品效率
5. 配合厨师长完成日常成本管控,合理控制食材损耗与调味品使用

任职要求:
1.热爱烹饪事业,具备扎实的中餐烹饪基本功和实操经验
2.熟悉常见中餐菜系(如川、淮扬等)制作工艺,能独立完成标准菜品
3. 具备良好的卫生意识与职业素养,无不良从业记录
4.身体健康,持有有效健康证,能适应餐饮行业工作节奏
5.学历不限,有中餐厨师相关培训证书或从业经历者优先
2026-03-12 10:02
IP属地:江苏

职位福利

包吃全职
企业发布信息图
扬州市邗江区老灶牛骨餐饮店(个体工商户)
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