闵行区
职位详情
岗位职责：
1.负责食品/饮料新产品的配方研发、工艺优化及稳定性测试，确保产品安全、营养与口感达标
2. 开展原料筛选与供应商技术评估，参与小试、中试及量产转化全过程
3. 跟踪国内外食品科技动态与法规标准（如GB、FDA、EFSA），确保研发合规性
4. 配合市场与生产部门完成产品上市支持，包括标签审核、保质期验证及工艺培训
5.编制研发文档、试验记录及知识产权材料，保障技术资料完整可追溯
任职要求：
1.食品科学与工程、食品质量与安全、生物工程或相关专业本科及以上学历，应届生亦可考虑
2.具备食品/饮料研发实习或项目经验者优先，熟悉HACCP、ISO22000等质量管理体系者加分
3. 熟练操作常规食品检测设备（如pH计、粘度计、质构仪等），具备基础实验设计与数据分析能力
4. 责任心强，具备跨部门协作意识和良好的书面表达能力
5.热爱食品行业，关注消费趋势，有创新意识与食品安全底线思维
1.负责食品/饮料新产品的配方研发、工艺优化及稳定性测试，确保产品安全、营养与口感达标
2. 开展原料筛选与供应商技术评估，参与小试、中试及量产转化全过程
3. 跟踪国内外食品科技动态与法规标准（如GB、FDA、EFSA），确保研发合规性
4. 配合市场与生产部门完成产品上市支持，包括标签审核、保质期验证及工艺培训
5.编制研发文档、试验记录及知识产权材料，保障技术资料完整可追溯
任职要求：
1.食品科学与工程、食品质量与安全、生物工程或相关专业本科及以上学历，应届生亦可考虑
2.具备食品/饮料研发实习或项目经验者优先，熟悉HACCP、ISO22000等质量管理体系者加分
3. 熟练操作常规食品检测设备（如pH计、粘度计、质构仪等），具备基础实验设计与数据分析能力
4. 责任心强，具备跨部门协作意识和良好的书面表达能力
5.热爱食品行业，关注消费趋势，有创新意识与食品安全底线思维
2026-06-10 14:50
IP属地：上海
职位福利
本科1-3年食品加工及制品饮料国内院校优先食品相关专业成本控制制定SOP配方开发冷食
奇雅贝拉食品（上海）有限公司
工作地址
鱼泡安全保障
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