金山区
职位详情
岗位职责：
1、主导公司香肠及酱卤肉制品类产品的研发、改良与创新，并完成相关技术文档的编制；
2、结合市场需求与消费者偏好，进行产品风味设计与品质优化；
3、全程跟进新品开发进程，确保产品口感与质量达标；
4、参与生产流程的规划与改进，保障产品质量与食品安全规范落实；
5、整理新产品工艺资料，并对生产相关人员开展技术培训；
6、追踪行业发展趋势，关注前沿动态，重点攻关天然防腐、保鲜、保水等技术难题，推进清洁标签产品开发
岗位要求：
1、本科及以上学历，食品科学与工程等相关专业，具备5年以上香肠、酱卤肉制品研发经验；
2、精通香肠、酱卤肉制品的研发流程与核心技术；
3、具有较强的食品安全意识与品质管控能力；
4、具备良好的沟通协调能力，确保研发项目按进度推进；
5、学习能力强，富有团队协作精神，能与相关部门高效配合，共同推动产品创新
1、主导公司香肠及酱卤肉制品类产品的研发、改良与创新，并完成相关技术文档的编制；
2、结合市场需求与消费者偏好，进行产品风味设计与品质优化；
3、全程跟进新品开发进程，确保产品口感与质量达标；
4、参与生产流程的规划与改进，保障产品质量与食品安全规范落实；
5、整理新产品工艺资料，并对生产相关人员开展技术培训；
6、追踪行业发展趋势，关注前沿动态，重点攻关天然防腐、保鲜、保水等技术难题，推进清洁标签产品开发
岗位要求：
1、本科及以上学历，食品科学与工程等相关专业，具备5年以上香肠、酱卤肉制品研发经验；
2、精通香肠、酱卤肉制品的研发流程与核心技术；
3、具有较强的食品安全意识与品质管控能力；
4、具备良好的沟通协调能力，确保研发项目按进度推进；
5、学习能力强，富有团队协作精神，能与相关部门高效配合，共同推动产品创新
2026-05-25 14:47
IP属地：上海
职位福利
大专5-10年肉制品技术研发休闲食品海派预制菜肴食品
上海山林枫休闲食品有限公司
不需要融资 · 500-999人
工作地址
鱼泡安全保障
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