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岗位职责:
1. 负责食材的清洗、切割、分装及预处理,确保配菜规格统一、卫生达标
2. 按照菜品标准和厨师指令及时打荷,协助完成出菜前的摆盘、装饰与传菜准备
3. 保持操作台、刀具、砧板等用具清洁消毒,严格执行厨房食品安全与操作规范
4. 协助清点食材库存,及时反馈缺货或损耗情况,配合后厨物资管理
5. 配合主厨完成临时性任务,如节日套餐备料、宴席支援等,保障出品效率与质量

任职要求:
1. 热爱餐饮行业,吃苦耐劳,具备良好的团队协作意识与服务意识
2. 有配菜/打荷相关工作经验者优先,无经验者可带薪培训
3. 身体健康,持有有效健康证,能适应快节奏厨房工作环境
4. 具备基本刀工基础与食材辨识能力,熟悉常见蔬菜、肉类、水产的初加工方法
5. 学历不限,年龄18-45周岁,无不良从业记录
2026-02-07 22:37
IP属地:安徽

职位福利

全职
企业发布信息图
阜阳市颍州区蚂蚁洞甲子餐饮店(个体工商户)
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