朝阳区
职位详情
薪资福利：高额销售奖金（聚焦爆品激励）+全额五险一金餐饮补贴
+交通补贴+带薪年假+节日福利+定期团建活动
岗位职责：
1.新品研发与产品优化：依据公司年度研发规划及市场动向，制定并落实外卖渠道的新品开发与现售产品升级策略，保障门店及整体营收目标顺利达成；
2.爆品打造与落地执行：主导全年外卖产品研发节奏，重点推进具备市场竞争优势的爆款项目，全面把控从概念构思到标准化出品的各个环节，确保产品可复制且具备盈利潜力；
3.配方与食品安全管理：负责研发过程中的配方设计、试验验证、定型固化及标准化输出，确保符合食品安全规范与企业品质标准，建立并完善产品配方管理体系；
4.厨政流程与出品管理：统筹厨房操作流程改进，推动标准化作业程序（SOP）有效实施，提升出餐效率与出品稳定性，减少人力与食材浪费；
5.产品上市跟踪与复盘优化：针对所管品类在上市后的市场表现与销售数据进行分析，定期提出优化建议与迭代方案，持续调整产品组合以增强盈利能力，助力销售目标实现。
任职要求：
1.学历与专业背景：大专及以上学历，食品科学、烹饪工艺、营养学、酒店管理等相关专业优先考虑；
2.行业经验与能力：具备5年以上餐饮产品研发工作经验，熟悉外卖行业发展趋势，有成功操盘爆款外卖产品的实际案例者优先；
3.专业技能：熟练掌握各类食材特性与烹调技法，具有扎实的研发实操能力；能独立完成从创意构想到标准化落地的全流程工作；
4.成本控制与商业思维：精通成本核算、定价模型及供应链协作，能够合理协调口感、成本与利润三者关系，推动产品实现商业化落地；
5.综合素质：责任心强，抗压性好，具备良好的沟通协调与团队合作意识，善于总结反思，学习能力强，富有创新精神，能迅速应对市场变化。
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岗位职责：
1.新品研发与产品优化：依据公司年度研发规划及市场动向，制定并落实外卖渠道的新品开发与现售产品升级策略，保障门店及整体营收目标顺利达成；
2.爆品打造与落地执行：主导全年外卖产品研发节奏，重点推进具备市场竞争优势的爆款项目，全面把控从概念构思到标准化出品的各个环节，确保产品可复制且具备盈利潜力；
3.配方与食品安全管理：负责研发过程中的配方设计、试验验证、定型固化及标准化输出，确保符合食品安全规范与企业品质标准，建立并完善产品配方管理体系；
4.厨政流程与出品管理：统筹厨房操作流程改进，推动标准化作业程序（SOP）有效实施，提升出餐效率与出品稳定性，减少人力与食材浪费；
5.产品上市跟踪与复盘优化：针对所管品类在上市后的市场表现与销售数据进行分析，定期提出优化建议与迭代方案，持续调整产品组合以增强盈利能力，助力销售目标实现。
任职要求：
1.学历与专业背景：大专及以上学历，食品科学、烹饪工艺、营养学、酒店管理等相关专业优先考虑；
2.行业经验与能力：具备5年以上餐饮产品研发工作经验，熟悉外卖行业发展趋势，有成功操盘爆款外卖产品的实际案例者优先；
3.专业技能：熟练掌握各类食材特性与烹调技法，具有扎实的研发实操能力；能独立完成从创意构想到标准化落地的全流程工作；
4.成本控制与商业思维：精通成本核算、定价模型及供应链协作，能够合理协调口感、成本与利润三者关系，推动产品实现商业化落地；
5.综合素质：责任心强，抗压性好，具备良好的沟通协调与团队合作意识，善于总结反思，学习能力强，富有创新精神，能迅速应对市场变化。
2026-06-21 13:09
IP属地：北京
职位福利
大专5-10年小料甜点制定SOP成本控制外卖外卖研发稳定性评估秘制调料食品加工及制品蔬菜类
北京阳坊胜利饮食文化发展有限公司
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