青岛·城阳区
职位详情
职位详情
具备大型餐饮行业炒锅及主管岗位经验，拥有出色的厨房管理能力。主要工作职责包括：
1、负责制定各项目菜品的名称、主料、辅料、调料、烹调方式及定价方案；
2、监督、协调各项目厨师团队工作，实施考核与奖惩机制；
3、编制食材、厨具及其他物料的采购计划，并提交上级审批执行；
4、检查各项目菜品的出品数量、口味与摆盘效果，严控质量标准，确保符合出品规范；
5、严格遵守食品安全法规及公司制度，杜绝食品安全事故，及时妥善处理客户反馈问题；
6、负责后厨人员的培训、选拔与日常指导，持续提升团队专业技能水平；
7、具备丰富的菜品研发经验，菜式搭配科学合理，学习能力强，能快速掌握新技艺；
8、有星级酒店从业经历，熟悉厨房运营管理，熟练操作办公软件，具备外出拓展新项目的能力；
9、在原料控制、人力成本、五项安全、客户满意度、现场管理、对甲方沟通及利润达成等方面，全面体现个人综合价值。
具备大型餐饮行业炒锅及主管岗位经验，拥有出色的厨房管理能力。主要工作职责包括：
1、负责制定各项目菜品的名称、主料、辅料、调料、烹调方式及定价方案；
2、监督、协调各项目厨师团队工作，实施考核与奖惩机制；
3、编制食材、厨具及其他物料的采购计划，并提交上级审批执行；
4、检查各项目菜品的出品数量、口味与摆盘效果，严控质量标准，确保符合出品规范；
5、严格遵守食品安全法规及公司制度，杜绝食品安全事故，及时妥善处理客户反馈问题；
6、负责后厨人员的培训、选拔与日常指导，持续提升团队专业技能水平；
7、具备丰富的菜品研发经验，菜式搭配科学合理，学习能力强，能快速掌握新技艺；
8、有星级酒店从业经历，熟悉厨房运营管理，熟练操作办公软件，具备外出拓展新项目的能力；
9、在原料控制、人力成本、五项安全、客户满意度、现场管理、对甲方沟通及利润达成等方面，全面体现个人综合价值。
2025-12-12 22:50
IP属地：山东青岛
职位福利
高中5-10年品类运营用户运营门店运营餐厅运营整体运营
青岛美佳美餐饮有限公司
天使轮 · 100-499人
鱼泡安全保障
如遇到办证收费、刷单、传销、诱导买车等违规行为，请立即向鱼泡直聘投诉举报投诉举报 >
附近适合您的职位
运营经理
4-8千/月
运营经理/主管3-5年学历不限弹性工作制音视频平台直播平台社交平台论坛平台直播电商店铺推广电商文案酒店运营餐饮销售运营线下运营直播运营整体运营个人（To C）
青岛 城阳区
收藏职位
