虹口区
职位详情
岗位职责:
1、主导产品研发部门的流程体系、标准规范及管理制度的建立与持续优化；
2、开展市场调研与行业分析，深入研究烘焙领域发展动态，掌握面包类（欧包、日式面包、丹麦、法式、德式等）及西点品类的市场走向，挖掘消费者需求变化，统筹规划产品线布局，推动现有产品迭代升级，并带领生产团队完成新品种研发；
3、协同品牌团队制定新品及核心单品推广方案，进行销售趋势研判，明确产品定位，提炼差异化优势，形成标准化产品资料与手册；
4、带领研发团队完成产品SOP编制及门店操作培训，负责研发成果验收与技术文档归档，定期执行门店巡查工作；
5、制定集团层面的产品发展战略，并将其细化分解至年度经营计划中落地实施；
6、定期对产品品类结构与单品表现进行复盘评估，及时提出优化调整与升级建议。
任职要求:
1、具有10年以上烘焙行业从业经历，具备独立产品开发能力，有成功爆款产品经验者优先；
2、具备较强的行业洞察力与供应链理解，思维创新，拥有资源整合能力和团队管理背景；
3、具备市场调研、数据解读、项目统筹及创意策划能力，目标导向明确，能适应高强度工作节奏。
1、主导产品研发部门的流程体系、标准规范及管理制度的建立与持续优化；
2、开展市场调研与行业分析，深入研究烘焙领域发展动态，掌握面包类（欧包、日式面包、丹麦、法式、德式等）及西点品类的市场走向，挖掘消费者需求变化，统筹规划产品线布局，推动现有产品迭代升级，并带领生产团队完成新品种研发；
3、协同品牌团队制定新品及核心单品推广方案，进行销售趋势研判，明确产品定位，提炼差异化优势，形成标准化产品资料与手册；
4、带领研发团队完成产品SOP编制及门店操作培训，负责研发成果验收与技术文档归档，定期执行门店巡查工作；
5、制定集团层面的产品发展战略，并将其细化分解至年度经营计划中落地实施；
6、定期对产品品类结构与单品表现进行复盘评估，及时提出优化调整与升级建议。
任职要求:
1、具有10年以上烘焙行业从业经历，具备独立产品开发能力，有成功爆款产品经验者优先；
2、具备较强的行业洞察力与供应链理解，思维创新，拥有资源整合能力和团队管理背景；
3、具备市场调研、数据解读、项目统筹及创意策划能力，目标导向明确，能适应高强度工作节奏。
2026-08-19 14:38
IP属地：上海
职位福利
大专10年以上
浙江意诺食品有限公司
未融资 · 1000-9999人
工作地址
鱼泡安全保障
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