烘焙生产负责人

3-5万元/月

呼和浩特·玉泉区

郭先生

已实名

企业认证

内蒙古海鹏食品有限公司

职位详情

厂长/主管

岗位职责：
1、全面负责烘焙产线全流程的质量安全管控，涵盖从原材料采购至产品交付终端的各环节；
2、在保障质量安全的前提下，围绕口感优化、新鲜程度及包装设计等方面持续提升用户体验；
3、依据公司质量管理体系，主导烘焙线质量体系的规划与落地实施，并推动其持续迭代升级；
4、积极推进新品开发与上市进程，及时响应并满足市场需求变化；
5、确保公司下达的安全（含环保、动力、消防、员工健康等）、质量、成本、交付周期及团队管理等目标在本部门有效落实，助力整体利润达成；
6、策划并推行工厂精益化管理模式及生产流程优化方案，实现产品质量提升与运营成本下降的双重目标。

任职资格:
1、具备8年以上烘焙行业生产管理经验，熟悉短保质期面包、糕点、饼类等相关品类；
2、具有3年以上同等岗位工作经验，具备新工厂规划与建设经历者优先；
3、掌握成本分析与控制方法，拥有质量管理体系建设与运行实践经验，通晓HACCP、ISO等体系要求；
4、深入了解食品行业特性，掌握烘焙食品生产制造专业知识，熟知相关工艺流程与技术标准；
5、具备优秀的团队协作意识，重视团队培养，能够有效推进烘焙产线人才梯队搭建与员工激励；
6、具备出色的组织协调能力与管理执行力，保障生产运作高效、规范、安全；
责任心强，工作积极主动，具备良好的人际沟通技巧和问题解决能力。

2026-06-08 13:56

IP属地：内蒙古呼和浩特

职位福利

高中10年以上面包有生产管理经验质量管理经验中点烘焙产品烘焙食品经验精益改善经验烘焙行业成型工艺经验西点食品/饮料/烟酒经验