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岗位职责:
1.根据市场实际需求,拟定产品设计与研发策略,并推动研发项目顺利实施;
2.主导冷冻类食品(半成品、准成品)的开发与技术攻关;
3.建立新品开发、产品迭代及品质控制的标准化体系,统筹研发团队高效推进各项工作;
4.组织研发成果的试生产验证,保障从原料选型到成品加工全流程关键指标的实现;
5.监控产品在生产环节的工艺执行情况,确保稳定输出;
6.制定完善的产品标准与作业规范,推动餐饮产品在门店端的标准化落地。

职位要求:
1.烹饪相关专业或食品安全等相关专业背景;
2.具备中型连锁餐饮企业或食品生产企业5年以上研发管理经验;
3.熟悉食品加工工艺,对原辅料特性及加工工具有深入理解;
4.具备扎实的研发实操能力,可独立主导并带领团队完成新产品开发全流程;
5.熟知研发体系优化、产品升级路径及生产工艺标准化建设流程;
6.具备良好的学习创新能力、跨部门协作意识、系统规划能力及团队领导力。
2026-06-07 12:26
IP属地:辽宁丹东

职位福利

硕士5-10年海产品冻品
企业发布信息图
东港市绿苑食品有限公司
未融资 · 100-499人
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