职位详情
1、业务运营与执行:
1)标准化作业流程:食品制备及安全规范(设备和效期管理)门店服务流程、卫生清洁、、早开晚结流程
2)成本控制与库存:食材管理、包材管理、器具管理、损耗控制、能源与杂项控制(水电物料消耗)、人力成本控制
3)菜品出品稳定性
4)门店设施维护和养护
2、团队管理与领导能力:
1)招聘与培训:人员招聘、离职面谈、岗位培训及人员培训
2)合理高效的排班与调度
3)激励与沟通:会议制度、绩效/人员沟通
4)人才培养::3-6个月门店人才培养5)内部举荐:发现人才的能力
3、营业额、提高客单价、数据分析能力、提升翻台率
4、抗压能力、情绪稳定、解决问题能力、学习与适应能力5、基础素养:仪容仪表、标准普通话、礼貌待人接物、熟练使用办公软件
1)标准化作业流程:食品制备及安全规范(设备和效期管理)门店服务流程、卫生清洁、、早开晚结流程
2)成本控制与库存:食材管理、包材管理、器具管理、损耗控制、能源与杂项控制(水电物料消耗)、人力成本控制
3)菜品出品稳定性
4)门店设施维护和养护
2、团队管理与领导能力:
1)招聘与培训:人员招聘、离职面谈、岗位培训及人员培训
2)合理高效的排班与调度
3)激励与沟通:会议制度、绩效/人员沟通
4)人才培养::3-6个月门店人才培养5)内部举荐:发现人才的能力
3、营业额、提高客单价、数据分析能力、提升翻台率
4、抗压能力、情绪稳定、解决问题能力、学习与适应能力5、基础素养:仪容仪表、标准普通话、礼貌待人接物、熟练使用办公软件
2026-08-31 03:39
IP属地:北京
职位福利
全职
工作地址

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