南京·江宁区
职位详情
核心定位
生产性物料采购经理的核心职责是：保障公司生产计划的顺利推进，以最优的总拥有成本（TCO），战略性采购符合质量与安全规范的乳制品原辅料及包装材料，并统筹管理供应商体系与供应链风险。
主要工作职责
1.战略规划与策略制定
供应策略开发：
针对奶粉、白糖、菌种、食品添加剂、包装物等不同类别的生产物料，制定差异化采购策略，包括战略协作、集中招标、现货采购等模式。
需求分析：
联合生产、计划及财务团队，依据生产排程、销售预估和库存政策，制定精确的物料需求计划（MRP）。
市场分析：
深入分析国内外乳品原辅料及包材市场动态、政策调整及气候因素，研判价格走势，为决策提供数据支撑。
成本建模与预算管理：
构建精细化成本模型，编制年度采购预算，并对执行过程进行有效管控。
2.供应商全生命周期管理
供应商寻源：
持续拓展潜在供应商资源，完善合格供应商名录，优化供应来源分布，减少单一依赖风险。
供应商评估与选择：
协同SQE（供应商质量工程师）开展新供应商的商务资质审查与综合能力评估，质量准入最终由SQE确认。
供应商关系管理（SRM）：
维护与关键战略供应商的商务合作关系，推动建立长期稳定、互利共赢的合作机制，定期组织供应商交流会议。
供应商绩效管理：
建立涵盖质量、交付、成本、服务等维度的KPI评估体系，实施定期考核，并将结果应用于订单分配、淘汰或替换决策。
3.采购执行与成本控制
商务谈判：
主导价格、付款周期、交货条件、最小订货量（MOQ）、年度协议等核心商务条款的谈判工作。
合同管理：
负责采购合同的拟定、审核、签署及归档，确保条款合法合规并保障公司权益。
成本控制：
通过谈判议价、价值分析（VA/VE）、目标成本控制、招标比选、替代材料开发等方式，持续降低整体采购成本（TCO）。
订单管理：
指导采购员完成采购订单（PO）操作，确保订单准确性，并全程跟踪执行状态。
4.供应链协同与风险管控
跨部门协同：
作为生产、质量、计划、物流仓储等部门的关键对接人，保障信息互通，及时解决物料供应中的突发问题。
库存控制：
与计划部门协作，设定重点物料的安全库存标准，重点关注大宗原料（如奶粉）的价格变动及生鲜物料（如生乳）的保质期限，合理优化库存水平，降低资金占用与损耗风险。
风险管理：
识别并评估供应链各类风险，如供应短缺、价格大幅波动、国际贸易政策调整、供应商运营异常、物流中断等。
制定应对预案，包括备选供应商开发、替代方案准备、战略储备等措施，提升供应链韧性。
5.合规与可持续发展
合规性：
确保所有采购行为符合公司内部合规要求及相关法律法规，特别是食品安全监管规定。
可追溯性：
保证所采购物料具备完整溯源资料，满足《食品安全法》相关要求。
可持续发展：
逐步将环保、社会责任等ESG要素纳入供应商筛选与评价体系。
任职资格：
本科及以上学历，管理类相关专业
掌握采购管理、供应商管理、物流运作及法律基础知识，熟悉进出口业务流程
具备5年以上乳制品行业采购岗位工作经验
熟练使用办公软件，执行力强，具备良好的沟通协调、组织推进及管理控制能力
生产性物料采购经理的核心职责是：保障公司生产计划的顺利推进，以最优的总拥有成本（TCO），战略性采购符合质量与安全规范的乳制品原辅料及包装材料，并统筹管理供应商体系与供应链风险。
主要工作职责
1.战略规划与策略制定
供应策略开发：
针对奶粉、白糖、菌种、食品添加剂、包装物等不同类别的生产物料，制定差异化采购策略，包括战略协作、集中招标、现货采购等模式。
需求分析：
联合生产、计划及财务团队，依据生产排程、销售预估和库存政策，制定精确的物料需求计划（MRP）。
市场分析：
深入分析国内外乳品原辅料及包材市场动态、政策调整及气候因素，研判价格走势，为决策提供数据支撑。
成本建模与预算管理：
构建精细化成本模型，编制年度采购预算，并对执行过程进行有效管控。
2.供应商全生命周期管理
供应商寻源：
持续拓展潜在供应商资源，完善合格供应商名录，优化供应来源分布，减少单一依赖风险。
供应商评估与选择：
协同SQE（供应商质量工程师）开展新供应商的商务资质审查与综合能力评估，质量准入最终由SQE确认。
供应商关系管理（SRM）：
维护与关键战略供应商的商务合作关系，推动建立长期稳定、互利共赢的合作机制，定期组织供应商交流会议。
供应商绩效管理：
建立涵盖质量、交付、成本、服务等维度的KPI评估体系，实施定期考核，并将结果应用于订单分配、淘汰或替换决策。
3.采购执行与成本控制
商务谈判：
主导价格、付款周期、交货条件、最小订货量（MOQ）、年度协议等核心商务条款的谈判工作。
合同管理：
负责采购合同的拟定、审核、签署及归档，确保条款合法合规并保障公司权益。
成本控制：
通过谈判议价、价值分析（VA/VE）、目标成本控制、招标比选、替代材料开发等方式，持续降低整体采购成本（TCO）。
订单管理：
指导采购员完成采购订单（PO）操作，确保订单准确性，并全程跟踪执行状态。
4.供应链协同与风险管控
跨部门协同：
作为生产、质量、计划、物流仓储等部门的关键对接人，保障信息互通，及时解决物料供应中的突发问题。
库存控制：
与计划部门协作，设定重点物料的安全库存标准，重点关注大宗原料（如奶粉）的价格变动及生鲜物料（如生乳）的保质期限，合理优化库存水平，降低资金占用与损耗风险。
风险管理：
识别并评估供应链各类风险，如供应短缺、价格大幅波动、国际贸易政策调整、供应商运营异常、物流中断等。
制定应对预案，包括备选供应商开发、替代方案准备、战略储备等措施，提升供应链韧性。
5.合规与可持续发展
合规性：
确保所有采购行为符合公司内部合规要求及相关法律法规，特别是食品安全监管规定。
可追溯性：
保证所采购物料具备完整溯源资料，满足《食品安全法》相关要求。
可持续发展：
逐步将环保、社会责任等ESG要素纳入供应商筛选与评价体系。
任职资格：
本科及以上学历，管理类相关专业
掌握采购管理、供应商管理、物流运作及法律基础知识，熟悉进出口业务流程
具备5年以上乳制品行业采购岗位工作经验
熟练使用办公软件，执行力强，具备良好的沟通协调、组织推进及管理控制能力
2025-11-19 15:50
IP属地：江苏南京
职位福利
本科5-10年
南京卫岗乳业有限公司
不需要融资 · 1000-9999人
鱼泡安全保障
如遇到办证收费、刷单、传销、诱导买车等违规行为，请立即向鱼泡直聘投诉举报投诉举报 >
附近适合您的职位
收藏职位
