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薪资：6000-8000元/月（能力优秀者可面议），试用期1个月重要说明：不包住宿，每月全勤奖200元。岗位职责1. 负责农庄日常菜品烹饪，主打顺德粤菜、农家菜、新鲜河鲜、走地鸡，保证口味稳定、出品干净美观2. 把控食材用量和新鲜度，合理控制厨房成本，减少浪费3. 负责厨房卫生清洁、设备日常维护和食材规范储存，严格遵守食品安全要求4. 根据季节和游客需求，定期推出时令特色菜5. 合理安排出餐顺序，保证午晚高峰期出餐速度6. 周一至周五人流量较少的平峰时段，需兼顾水台工作，负责活鲜河鲜、家禽的宰杀初处理7. 配合管理厨房杂工，分配日常工作任职要求1. 有3年以上粤菜/农家菜炒锅经验，能独立完成切配、烹饪全流程2. 擅长处理活鲜河鲜和家禽，会做西樵本地特色菜优先3. 持有有效健康证，无不良从业记录4. 吃苦耐劳，责任心强，能接受节假日正常上班5. 讲究卫生，有良好的团队合作意识联系人马生：地点：南海西樵山碧云村好彩农庄

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