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岗位职责:
1. 负责中餐热菜、冷菜、各种海鲜制作等菜品的制作与出品,确保口味正宗、品质稳定
2. 严格把控食材验收、储存及加工流程,落实食品安全与卫生标准
3. 参与菜单研发与成本控制,优化出餐效率与菜品结构
4. 配合厨房团队完成日常备料、清洁及设备维护工作
5. 遵守操作规范,保障后厨作业安全与秩序

任职要求:
1. 热爱餐饮行业,具备中餐烹饪基础技能和实操经验
2. 熟悉常见中餐技法(如炒、爆、熘、炖、蒸等)及胶东地方菜系特点
3. 吃苦耐劳,具备良好的团队协作意识与抗压能力
4. 持有健康证,无不良从业记录
5. 学历不限,有厨师证或相关培训经历者优先
2026-08-19 05:18
IP属地:山东

职位福利

包吃包住全职
企业发布信息图
青岛海鲜一品酒店管理有限公司
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