#### 岗位职责 - 严格把控每道菜的食材搭配、口味、装盘及出餐速度，确保出品质量稳定。 . **厨房日常管理** - 安排后厨各岗位的工作排班，监督备料、切配、烹饪等流程，保证高峰时段高效运转。 - 管理食材采购计划，控制成本与损耗，合理利用库存。 **食品安全与卫生** - 严格执行《食品安全法》及厨房卫生标准，监督设备清洁与维护，确保后厨符合监管要求。 . **配合上级（总厨/店长）** - 及时汇报厨房运营情况，协助处理顾客反馈，参与营销活动中的菜品设计。 --- #### 任职要求 - 年龄 25～40 岁，身体健康，持有有效健康证。 - 中餐或西餐烹饪专业学历，5 年以上后厨工作经验，其中至少 3年担任**主厨、厨师长或执行厨师**职务。 - 具备良好的成本控制意识和食材鉴别能力，能独立完成标准菜谱制作。 - 性格稳重，责任心强，具备一定的团队管理和沟通能力。 - 能接受餐饮业快节奏工作，适应周末及节假日排班。 --- #### 我们提供 - 基本工资 + 绩效奖金（根据营业额及菜品满意度考核）。 - 包工作餐，可提供宿舍 - 月休 4 天，法定节假日调休。 - 定期团建及专业培训机会。 --- ### 其他空缺岗位（副主厨除外） 根据您的需求，除副主厨外，以下岗位也在同步招聘，薪资可面议（部分岗位底薪+提成）： | 岗位名称 | 简要要求 | |---------|---------| | **炉灶主管** | 5年以上炒锅经验，擅长中餐翻锅及调味，能配合执行厨师研发新菜。 | | **冷菜主管** | 精通中式凉菜、刺身、沙拉及酱汁调配，注重摆盘艺术。 | | **切配主管** | 刀工精细，负责肉类、海鲜、蔬菜的标准化加工，控制出成率。 | | **打荷/帮厨** | 协助厨师备料、装盘、整理灶台，学习意愿强，有基础者优先。 | | **西餐/日料专项厨师** | 熟练操作扒炉、焗炉、寿司台，能独立完成西式或日式融合菜式。 | | **学徒/实习生** | 热爱烹饪，吃苦耐劳，无经验可带薪培训。 | 如您需要以上任一岗位的详细JD，我可以继续为您分别扩充。您也可以直接复制上面这份“执行厨师”描述，替换成您餐厅的具体信息后发布。 如果有其他要求（如年龄、学历、是否需要试菜等），欢迎补充，我可以再调整。祝您招聘顺利！

韩餐厨师 岗位职责： 1.负责韩餐菜品的制作，确保菜品的口感、质量和卫生符合公司标准； 2.负责食材采购和库存管理，确保食材的新鲜度和质量； 3.制定菜品的成本控制和销售策略，提高餐厅的盈利能力。 任职要求： 1.男女不限、户籍不限、40以下具有3年以上韩餐厨师工作经验，熟悉韩国菜系和食材； 2.具备较强的沟通能力和服务意识，能够与客人进行良好的沟通和交流； 3.具备较高的职业素养和团队合作精神，能够积极配合公司和团队的工作安排。 上班时间10:00-22:00，中间14:00-16:00有2小时休息，每月休息4天 韩餐厨师长 岗位职责： 1.负责处理厨房的日常事务； 2.执行公司下达的各项工作任务和工作指示； 3.对厨房的出品.质量和食品成本承担重要的责任 任职要求： 1男女不限、户籍不限、40以下、.身体健康、精力充沛，具有强烈的责任心，吃苦耐劳； 2.熟悉韩餐制作，了解韩餐的后厨流程； 3.能独立完成菜品，对菜品的味道，装盘等有独到的见解，有创新精神； 4.具有团队精神，工作稳定，愿意与公司一起成长与发展。 薪资：9000-13000元/月，包吃住 上班时间：10:00-22:00，中间14:00-16:00有2小时休息，每月休息4天 店长 岗位职责： 1、带领员工认真做好餐前准备，确保质量标准； 2、正式开餐后，督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作； 3、及时跟踪、检查台面，对不合格的地方进行指正、改正； 4、及时对餐台上菜速度、情况了解，及时催菜； 5、餐后组织服务员及时清台，整理好餐厅桌椅卫生，保持餐厅整洁和环境良好； 6、督导服务员认真落实店铺规章制度； 7、搞好本班组与其他班组的协调； 8、做好班组员工考勤、培训工作。 任职资格： 1、男女不限、户籍不限、、技校以上文化程度，形象气质佳； 2、熟悉烤肉餐厅管理和服务方面的知识，具有熟练的服务技能； 3、有较高的处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力； 4、热爱服务工作，工作踏实、认真，有较强的事业心和责任感。 薪资：10000-15

上海虹口区北外滩金茂中心连锁餐饮 招聘厨师 以创意健康餐为主 要求在规范厨房做过2年以上 工资6k-8k 做六休一 需要接受加班 加班折算工资或者调休 有员工餐补 能够熟练使用西餐厨房设备，个人卫生干净，做事不拖拉，能力强的，有想法的厨师。需要会做基本的excel表格等。 在Wagas、trio、超级碗等连锁轻食餐饮公司有工作经历优先（40岁以上免打扰） 详细可谈 联系加本人微信

OhaFamiy上海餐饮招聘多个全职及兼职岗位，工作地点分布于复兴西路、巨鹿路及兴国路。所有岗位均提供包吃住福利，全职员工实行做六休一制度，薪资月结。全职岗位包括：融合菜厨师，月薪7000-8000元；西餐学徒（Commis），月薪4500-5000元；调酒师学徒，月薪5000元。兼职岗位包括：晚班兼职服务员，工作时间为周二至周日18:00-22:00，时薪30-35元；兼职阿姨，工作时间为晚班21:00至凌晨3:00，时薪25元。有意者请联系（OhaHiring），欢迎自荐或推荐。

工作内容 -负责协调和管理西餐厨房的日常运作 -监督和确保食品的准备和烹饪符合标准 -指导和提升厨房团队的技能和效率 任职要求 -具备出色的领导能力和团队协作精神 -对西餐厨房工作流程有深入理解 -能够在高压环境下保持专注和效率

【OhaFamiy·上海餐饮多岗位招聘】坐标上海。薪资月结，可自荐/推荐。全职是做六休一，包吃住。全职：融合菜厨师｜月薪7-8k（复兴西路）西餐学徒Commis|月薪4.5-5k（巨鹿路）调酒师学徒|月薪5k（兴国路）兼职：晚班兼职服务员|时薪30~35/h（18:00-22:00周二到周日）兼职阿姨（晚班21:00-凌晨3:00点）｜时薪25（兴国路）有意私聊：

上海外滩源西餐厅招聘，西餐厨师1名，1年左右工作经验，年龄不要太大，手脚麻利，能服从工作安排，对西餐有基本认知，有试用期，（1个月）混子勿扰。薪资待遇7500到8000，每天8小时，做六休一，包吃住宿舍到店走路10分钟联系电话张

宝山区招聘电梯司机，要求年龄不超过规定上限。需要两名顶班人员，薪资为200元一天，人员离岗时结清工资。

招聘电梯司机，要求年龄在五十岁以下。工作地点在宝山，顶班薪资为180元一天。有意者可报名。

上海市招桥梁异形墩箱梁队伍

招聘高位电叉车工，要求持有上海证，年龄48岁以下。单价为28元/小时，工作时间8:00-22:00，净工时12.5小时，工资为350元一天。

上海市浦东新区招消防水

有没有不上班的人，帮忙顶两个班，，3，4号两天，也可以是4号一天，一天200，活简单，电话，

徐汇区永福路西餐厅招副厨一位，工资9000-10000，需要2年以上同岗位经验，做六休一联系电话/点聊

西餐厨师，扒板厨师，吃苦耐劳

岗位职责： 1. 负责西餐菜品的制作与出品，确保口味、摆盘及品质符合标准 2. 严格执行厨房操作规范与食品安全卫生要求，保持工作区域整洁有序 3. 参与菜单研发与成本控制，协助优化食材使用与出成率 4. 配合主厨完成日常备料、库存管理及设备维护工作 5. 服从工作安排，保障高峰时段高效、稳定出餐 任职要求： 1. 热爱西餐烹饪，具备扎实的刀工、火候及调味基本功 2. 熟悉常见西餐酱汁、扒类、意面及烘焙基础工艺 3. 工作认真负责，具备良好的团队协作与抗压能力 4. 持有健康证，无不良从业记录 5. 学历不限，有西餐厅工作经验者优先

现阶段负责冷荤间轻食类菜品 具有通岗能力

上海普陀区夜宵炒菜店。招烧烤师傅一名。烧烤不多，一个人。副带烧烤，炒菜为主

杨捕区打浦桥全季酒店招厨师电话

招江浙、本帮炉灶2名，8000元，要求做事认真，基本功踏实，有人带。配置3个炉灶，做六休一、国定假日调休。人均120-180已大桌包间为主。做六休一、春节不放假补5天假期。提供食宿、宿舍近。浦江万达4楼。

岗位职责 1、精通江浙菜系（台州菜、宁波家常菜）烹饪制作，熟练掌握两地特色菜品的正宗做法、口味配比与烹饪火候，稳定还原地道山海风味，可独立完成特色菜品全套制作。 2、工作餐、简餐的批量制作，把控盒饭菜品荤素搭配、分量标准、口感色泽，做到出餐快、口味佳、不油腻、适配大众日常用餐。 3、根据用餐需求合理搭配每日菜单，兼顾台州、宁波特色菜品轮换，兼顾营养均衡、性价比和适口性，定期更新菜品，避免餐品单一。 4、严格遵守食品安全操作规范，做好食材清洗、切配、烹饪、留样等全流程工作，杜绝食品安全隐患。 5、负责后厨食材管理，合理预估用量、按需备料，杜绝食材浪费，做好食材保鲜、库存整理，保持后厨环境卫生、厨具清洁、操作台整洁。 6、配合日常用餐高峰期出餐节奏，高效完成批量供餐工作，服从日常工作安排，配合完成后厨日常收尾、消杀整理工作。 二、任职要求 1、有扎实的江浙菜系（台州菜、宁波菜）烹饪功底，熟练制作两地经典家常菜、特色菜，熟悉本地海鲜、家常菜调味风格，精准把控鲜甜、鲜香的地道口味，可独立完成整套菜品制作。 2、熟练批量盒饭、员工快餐制作，适配大锅菜烹饪技巧，能稳定把控批量出品的口味、熟度、分量统一，出餐效率高，适配日常常态化供餐需求。 3、5年以上厨师后厨工作经验，有食堂、快餐、家常菜馆工作经验者优先，熟悉后厨标准化操作。 4、持有有效健康证，无食品安全相关不良记录，个人卫生习惯良好，吃苦耐劳，手脚麻利。 5、懂食材节约、成本把控，注重菜品颜值与口感，做事细致负责，服从管理、责任心强，能长期稳定工作。 6、熟悉基础食品安全知识，严格遵守卫生防疫、食品留样、后厨安全管理制度。 三、薪资待遇 1、薪资7000-10000面议，根据工作经验、厨艺水平定级，能力优异者薪资从优； 2、工作环境整洁，工作稳定，日常作息规律； 4、工作氛围轻松，管理人性化；

1、厨艺精湛，熟悉家常菜系烹饪技巧； 2、有相关工作经验，能独立完成菜品制作； 3、注意卫生，遵守厨房卫生标准； 4、身体健康，有健康证。 任职要求： 1、年龄30-40岁，本地人，家住附近者优先； 2、能适应工作强度和工作时间； 3、工作地点浦东周浦； 4、有驾驶证，会开车。

负责外卖的出餐

招工长白班！食堂男女不限，65岁以下都可以厂里面试食堂烧饭1名工作自由，轻松，上下班时间不固定（9小时左右）月工资3300左右免费工作餐工作地点:奉城联系电话

食堂直招：1、大锅（小锅）菜厨师1名：6500-7500徐家汇漕宝路包吃，做六休一，上班时间早6～晚6，有休息2-3小时，9-10小时/天，当月薪资次20号准时发放，工作地址：桂林东街党群服务中心联系我

工作内容： 1. 专门负责铁板炒饭、炒面、炒粉等品类的制作与出品。 2. 按照门店统一标准控火、调味、装盘，保证口感稳定、颜值在线。 3. 合理备货、快速出餐，高峰期能稳定跟上客流节奏。 4. 管好自己区域卫生，维护铁板、灶台设备，做到干净、安全、有序。 5. 完成原料清点、补货及成本控制，提升整体效率。 任职要求： 1. 会做铁板炒饭 / 炒面 / 炒粉，有餐饮后厨经验优先。 2. 手脚麻利、执行力强，能适应快节奏、多订单的工作环境。 3. 责任心强、不挑活、愿意长期稳定发展。

岗位职责： 1.负责烧烤食材的腌制、穿串、火候掌控及现场烤制，确保风味正宗、出品稳定 2.熟练操作炭烤/电烤设备，定期清洁维护，保障食品安全与操作安全 3.根据顾客需求灵活调整口味，提供热情周到的餐前餐中服务 4.配合门店完成备料、盘点、卫生整理等日常运营工作 5. 遵守食品卫生规范，落实生熟分开、餐具消毒等关键环节 任职要求： 1.烧烤相关工作经验不限，有夜市、大排档或连锁餐饮从业经历者优先 2. 热爱烹饪，熟悉常见肉类、蔬菜、海鲜等烧烤处理技巧 3.吃苦耐劳，适应夜间及节假日工作节奏，具备较强服务意识 4.无学历限制，身体健康，持有效健康证 5. 注重个人卫生，服从管理，有团队协作精神

岗位职责： 1. 完成公司交付的西餐产品制作、菜品研发及出餐工作； 2. 根据市场需求独立进行菜品创新与菜单开发； 3. 确保出品质量稳定，符合高端餐饮标准； 4. 配合团队完成日常运营任务及特殊活动支持。 任职要求： 1. 具备5-10年西餐工作经验； 2. 具有独立研发能力，创新意识强； 3. 蓝带毕业者优先； 4. 有米其林餐厅工作经历者优先。

岗位职责 1.同岗位工作1-3年 2.工作认真负责 3.能适应小厨房 4.排班制从下午开始工作 5.年龄需求20-39之间 想未来做上主厨吗？ 原餐厅职位得不到提升？ 固定岗位工作到审美疲劳？ 我们餐厅能提供各个岗位的培训历练，只要你肯学，公司能提供轮岗的机会

任职要求:会做意大利面色拉简单西餐 包吃不包住 薪资到手6500-7500 工作时长:12:00-22:00，1小时吃饭