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1、经验与资质 * 5年及以上中餐主厨岗位工作经验，有连锁餐饮、中高端餐厅工作经验者优先。 * 持有健康证，具备食品卫生安全相关知识，严格遵守餐饮行业卫生操作习惯。 2、专业技能 * 精通至少2类主流中餐菜系（如川菜、湘菜、淮扬菜、粤菜等）的经典菜品制作。 * 精通食材处理、腌制、涨发、火候控制等基础工艺，能独立完成食材验收、粗加工、切配到成品烹饪的全流程工作。

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江苏省镇江市扬中市八桥镇味小欢饭店招聘厨师一名

中餐及快餐盒饭

主要大锅菜经验丰富，小炒也带着做，或者就是能把厨房包下来的。

招工地小工/杂工、电焊、氩弧焊、管道安装/维修、空调安装/维修（有登高证）

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厨师，做过面浇头优先，月休两天，工资7000-8000，年龄40左右，包吃包住，工作时间早7到12点半，晚上8点到12点半。 夜班大姐一名，月休2天，工资4000，凌晨12点上班，协助面点师傅干活，早餐售卖。午12点下班。 要求有健康证，无犯罪记录，踏实肯干，服从工作安排。

岗位职责： 1.负责中餐热菜、冷菜、等菜品的制作与出品，确保口味正宗、品质稳定 2. 严格遵守食品安全与操作规范，做好厨房卫生、食材储存及设备维护工作 3. 参与菜单研发与季节性菜品更新，配合门店经营需求优化出品结构 4.协同后厨团队高效完成备餐、出餐及收档流程，保障高峰时段出品效率与质量 5. 完成日常成本管控，合理控制食材损耗与调味品使用 任职要求： 1.热爱烹饪事业，具备扎实的中餐基本功和熟练的刀工、火候、调味能力 2.有中餐厨房实际工作经验，能独立完成常见菜系经典菜品制作 3.持有有效健康证，熟悉《食品安全法》及相关卫生管理规定 4.具备良好的团队协作意识与抗压能力，服从工作安排，责任心强