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岗位职责： 1、根据部门研发规划，完成相关产品研发，侧重冷冻烘焙类面包、蛋糕等中短期西点； 2、收集市场产品及相关企业信息，及时掌握市场动态和产品趋势，攻克与解决常温或冷冻烘焙技术 性问题与课题； 3、改良现有产品品质,从而持续提升现有产品的竞争能力； 4、负责原料及产品生产标准的制定、修改并对标准的执行情况进行监督、查核； 5、研发中心日常管理，实验方案设计，人员培训考核等相关事宜。 任职资格： 1、大专学历以上，食品工程等相关专业； 2、烘焙产品研发从业经验 3-5 年以上，冷冻糕点预包装研发从业经验者优先考虑； 3、熟悉烘焙类食品生产工艺及流程和工业化生产标准及流程，熟悉食品研发管理工作流程； 4、熟悉食品相关法律法规，熟悉各类添加剂属性及要求； 5、具有创新思维及较强的独立产品开发能力，有爆款研发成功案例优先，具备市场分析及判断能力。

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岗位职责： 1. 根据公司产品开发方向，配合拟定馅料类产品的研发规划与实施计划。 2. 参与新品种研发过程，提前对所用原料进行食品法规合规性评估，协助面点研发人员完成样品初步成本测算，并在新品品评会上负责新品相关资料的整理与汇报。 3. 依据新品测试标准，配合面点研发人员开展样品小试工作；小试通过后，联动生产、品控等团队推进中试及批量试产，同步做好测试数据记录并开展相应的技术调整。 4. 负责中试阶段的产品成本核算，编制产品作业指导文件、标准操作流程（SOP），并协同品质团队完成新原料质量标准的确认。 5. 配合生产与品质部门完成新产品投产前的操作培训支持工作。 6. 新品上市初期，协同面点研发、生产、品控等人员跟进大货生产过程，保障实际生产的稳定性与品质一致性。 7. 协同面点研发人员前往门店或外部客户现场进行产品品质跟踪，收集现场反馈信息，并在规定时限内提出有效的改善应对方案。 8. 根据实际需求，持续推进常规产品配方、工艺及成本的优化，并组织实施相应的工业化验证及技术文档更新。 9. 按照业务需要，为其他部门提供必要的技术支持与协作。 10. 完成上级安排的其他相关工作事项。 任职要求： 1. 高中或中专及以上学历，食品相关专业大专背景优先考虑。 2. 具备5年以上食品行业工作经验，其中至少3年专注于速冻面点类产品研发。 3. 熟悉食品生产的工艺流程及相关技术规范。 4. 掌握系统的食品研发理论知识，具备较强的实操能力，了解常用原辅料特性及相关法律法规要求； 5. 具备良好的团队协作意识，优秀的项目推动与组织协调能力，擅长报告撰写及跨部门沟通表达。 薪资结构：基本薪资+丰厚的老品优化奖励、新品研发激励

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广东东莞招聘埋夹长工，要求踏实肯干、追求赚钱，日薪约100元，不接受不持续努力工作态度的人员。