上海冮西小炒招炒菜师傅一名，需炒菜技术过硬，能出新品，倒江湖勿扰，工资谈。.同号

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招聘大锅菜厨师数名，年龄45以下，工作时间6：00—6：00月休四天，地址上海市金山区朱泾镇鸿安路381号工资8000—10000，联系电话

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上海连锁中式自选快餐店，招厨师数名，工资7500左右包吃包住。厨师长数名工资面议。电话：

岗位职责： 1.负责日常菜品的烹饪制作，确保口味、色泽、营养及出品标准统一 2.严格执行食品安全与卫生操作规范，保持厨房环境整洁有序 3. 参与菜单研发与成本控制，合理利用食材，减少浪费 4. 配合厨师长完成备餐、出餐及高峰期协作任务 5.做好厨具设备日常保养与基础维护，及时报修异常情况 任职要求： 1.热爱餐饮行业，具备良好的职业素养与服务意识 2. 熟练掌握中式（或指定菜系）烹饪技法及基本刀工、火候控制 3.身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病 4.吃苦耐劳，适应快节奏工作环境，具备团队协作精神 5.有相关工作经验者优先，学历不限

【招聘上海后厨厨师】切配5000-6000面点5000-6500烧烤5000-6000炉灶6000-7000冷菜5000-6000不用精湛手艺，学徒可以带，规矩少。优势：能实打实学到调配、特色菜品全套技术，要求：手脚麻利、吃苦耐劳，头脑清晰，福利：，管理宽松，店内氛围轻松，客源稳定，每月准时发薪。想长期稳定、想学手艺的师傅可以自荐，也欢迎帮忙推荐，有意直接联系！标注：公司发展迅速，挖掘优秀潜力人才，晋升空间很大，机会都是留给有准备的人，欢迎年轻人的加入[握手]电话：李

岗位职责 1、菜品烹饪：负责各类菜品的烹饪工作，协助厨师长制定并不断优化菜单，根据季节变化和企业员工反馈，推出新菜品，确保菜品的口感、质量和特色，满足不同顾客的口味需求。 2、食材切配：根据每日餐量和开餐时间要求，高效、准确地完成食堂所需食材的切配准备工作，确保供应及时。严格按照菜单和标准操作流程，负责各类蔬菜、肉类、水产、禽类等食材的清洗、择拣、削皮、去骨、改刀、切配（丝、丁、片、块、条等）。 3、厨房运营：负责切配区域的日常清洁、整理、消毒工作，符合5S或相关卫生管理要求。严格遵守食品安全卫生操作规范，保持个人卫生和工作区域（砧板、刀具、操作台、水池等）的清洁、消毒。正确区分、存放和处理生熟食材、荤素食材，防止交叉污染。做好每日食材的先进先出管理，杜绝浪费。 4、成本控制：严格把控食材的采购、验收、储存和使用环节，合理控制食材成本，减少浪费，确保厨房的成本在预算范围内。 5、质量管理：建立并执行严格的食品质量和安全管理制度，确保食材的新鲜度和卫生安全，保证菜品符合食品安全标准。 6、工作时间从7点到19点，下午有休息时间。 7、沟通协调：服从厨师长安排，与其他食堂工作人员紧密配合，确保厨房高效运转。及时了解顾客的需求和意见，协调解决菜品和服务过程中出现的问题，提升顾客的满意度。 任职要求 1、学历与经验：25-45岁，初中及以上学历，拥有1年以上切配经验。 2、专业技能：扎实的刀工基础，能熟练、快速、安全地进行各种食材的标准切配。熟悉常见食材的特性、加工方法和保存要求。动作麻利，能适应快节奏、高强度的工作环境，具备高度的责任心和时间观念。 3、职业素养：具有强烈的责任心、敬业精神和服务意识，工作认真负责，积极主动，能够承受一定的工作压力。 4、其他要求：持有健康证，无不良从业记录。

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上海浦东招聘一开一指夫妻对，工资12500元/月，加班费45元/小时。年龄要求55岁以内，50岁以内。需自带体检报告，非诚勿扰。

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