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岗位职责:
1. 负责日常菜品制作,严格把控食材选用、加工及烹饪全过程,确保出品质量与口味稳定
2. 按照标准菜谱操作,合理控制成本,减少食材浪费,配合完成月度成本核算
3. 保持后厨环境卫生与设备清洁,落实食品安全规范,配合相关部门检查

任职要求:
1. 热爱餐饮行业,具备良好的职业素养与服务意识,身体健康,持有效健康证
2. 熟悉中餐(或指定菜系)烹饪技法,能独立完成常规热菜、冷菜及基础面点制作
3. 具备基本食品安全知识,了解《餐饮服务食品安全操作规范》相关要求
4. 吃苦耐劳,责任心强,具备良好的沟通协作能力与抗压能力
5. 有相关从业经验者优先,学历不限
2026-02-25 12:01
IP属地:上海

职位福利

包住包吃高温补贴全职
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上海夕美酒店管理有限公司
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