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北京招一名烧鸟大师傅，会点刺身摆盘和握寿司优先考虑西班牙Balfego金枪鱼部位价格，需要提前预订腹柳：225/斤背柳：105/斤腹一番：295/斤腹二番：225/斤腹三番：59/斤背一：59/斤背二：135/斤背三：59/斤

岗位职责： 1.负责日式料理的制作与出品，包括刺身、寿司、烤物、煮物等经典菜品 2.严格把控食材品质与新鲜度，执行标准化操作流程，确保出品稳定 3.参与菜单研发与季节性菜品更新，提升餐厅菜品竞争力 4.协助厨房日常管理，保持操作区域整洁卫生，符合食品安全规范 5.配合店长完成备料、盘点及团队协作任务 任职要求： 1. 具有日料厨师相关工作经验，熟悉日式烹饪技法与风味特点 2.热爱餐饮行业，注重细节，具备良好的职业素养与服务意识 3. 身体健康，持有有效健康证，无不良从业记录 4. 具备团队协作精神，能适应餐饮行业弹性工作时间 5. 有日本料理店工作经验或接受过专业日料培训者优先

铁板师傅，负责门店铁板菜品制作

【岗位职责】·负责烧烤食材的加工与烤制，保证出品质量；·协助完成厨房日常清洁与设备维护。【职位要求】·无经验也可，愿意学习烧烤技能；·热爱餐饮行业，吃苦耐劳，能适应倒班工作。【工作时间】·倒班制，具体班次面议。【薪资福利】·综合薪资4500-7500元/月；另享绩效奖金、全勤奖金；·包吃包住，住宿配备淋浴、空调、洗衣机。联系方式：

岗位职责： 1. 负责日常菜品制作，严格把控食材选用、加工及烹饪全过程，确保出品质量与口味稳定 2. 按照标准菜谱操作，合理控制成本，减少食材浪费，配合完成月度成本核算 3. 保持后厨环境卫生与设备清洁，落实食品安全规范，配合相关部门检查 任职要求： 1. 热爱餐饮行业，具备良好的职业素养与服务意识，身体健康，持有效健康证 2. 熟悉中餐（或指定菜系）烹饪技法，能独立完成常规热菜、冷菜及基础面点制作 3. 具备基本食品安全知识，了解《餐饮服务食品安全操作规范》相关要求 4. 吃苦耐劳，责任心强，具备良好的沟通协作能力与抗压能力 5. 有相关从业经验者优先，学历不限

主要负责店内的食材准备，餐品制作，卫生清洁和打包出餐，一天工作十二个小时，两班倒有夜班，工资底薪6000，包吃包住。有干劲爱学习的没经验也可以，只要眼里有活，不要天天跟老板耍心眼子的

负责菜品的切配上菜，要求干净卫生干活麻利吃苦耐劳

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工作地址：长宁区虹桥路靠近哈密路薪资：9000+（根据能力可谈）可安排住宿工作时间：做六休一工作要求：负责各类刺身（三文鱼、金枪鱼、北极贝、甜虾，活鱼等）的宰杀、分割、切片、摆盘，保证出品口感、品相与卫生标准；联系电话（）：罗先生

上班时间早上7点-12点，下午2点-9点，无月休，烧大锅菜加点单，菜系以川菜徽菜为主，工地小饭店

厨房工作