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岗位职责： 1.负责日常菜品制作，严格把控食材选用、加工及烹饪流程，确保出品质量与口味稳定 2.按照标准菜谱操作，合理控制成本与损耗，配合完成菜品创新与季节性菜单更新 3.保持后厨整洁卫生，严格执行食品安全规范及操作间5S管理要求 4.协同前厅与配菜岗位高效协作，保障出餐时效与顾客满意度 5.参与厨房设备日常维护与基础清洁，及时报告异常情况 任职要求： 1.热爱餐饮行业，具备良好的职业素养与服务意识 2.持有有效健康证，熟悉食品安全法律法规及操作规范 3.具备基本刀工、火候掌控及常见菜系制作能力，能独立完成常规岗位工作 4.身体健康，能适应快节奏工作环境及站立作业要求 5.学历不限，有相关工作经验者优先

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岗位职责： 1.负责食材的清洗、切割、分类及预处理工作，确保配菜规范和出餐效率 2.协助厨师完成菜品前期准备工作，按标准配比备料，保证出品一致性 3.维护打荷台整洁有序，及时补充所需餐具与配料，配合厨房高效运转 4.保持操作区域卫生达标，严格执行食品安全与操作规范 5.完成上级交办的其他厨房辅助工作，支持团队协作 任职要求： 1.有配菜或打荷相关工作经验者优先，经验不限 2.工作认真负责，能适应快节奏厨房环境，具备基本的食品卫生意识 3.学历不限，身体健康，持有有效健康证 4.具备良好的沟通能力和团队合作精神，服从工作安排

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